“姜”来可期！贵州这个小镇生姜年产值破亿

产业振兴是乡村振兴的重中之重。黔西南布依族苗族自治州兴义市清水河镇高峰村，因地制宜发展生姜产业，不仅带来了上亿的产值，也走出了一条乡村振兴路。

夜幕降临，高峰村碧生农副产品加工厂依旧热闹非凡，村民和收购商们源源不断地将鲜姜拉到这里销售。

高峰村种植的生姜历史悠久，这里产出的生姜色泽鲜亮、香气浓郁、辛辣味重。看准资源禀赋，村里利用扶贫资金等形式建起加工厂，通过收购外运稳步发展。

四川老坛子食品有限公司农副产品采购主管唐正全正在村里采购生姜，根据计划，他要在一个月之内采购1500吨左右。

稳定的市场，带动当地生姜种植面积连年增长。如今村里规模化种植大户有70多家，年产值超百万的就有20多家。生姜加工企业也积极扩大规模，先后引进自动清洗、脱皮、烘干生产线，并建起一栋储量2000吨的冷库，延长生姜的保鲜储存。

目前，清水河镇生姜种植面积超14000亩，年产值达到1.7亿元，产业覆盖80%农户。

黔西南布依族苗族自治州兴义市清水河镇副镇长查仁刚告诉记者，为了增加产业附加值，延长产业链，村里建成5个规模化的生姜分拣和储存中心，生姜收购、加工和储存能力达到7万吨左右。

黔西南台 彭丽 李蕊丽 张懿 邓洪涛