舌尖里的贵州味：一口知传承，一味见破局

“味道是时光的注脚，

藏着坚守的重量与破局的锋芒。”

贵州的舌尖之味中

那份独属于的记忆里的味道

来自每一个餐饮人

对美食的执作与突破

它可能是街头巷尾的烟火味

也可能是突破自我的认可

更可能是对高品质的追求

小平素粉店的老板娘小平姐

18岁就开始摆摊

近三十年坚守不变的老味道

成了街坊邻里记忆里的味道

她说

未来，她还想再干十年

更想让儿子继续将这份

最动人的烟火延续下去

八零后面包烘焙师薄大力

曾因对品质的过度追求

被迫关掉5家门店

在内耗中摸索出路的她

大胆将看似不搭界的食材完美融合

创作出红遍全国的独家爆品

如今

她与女儿并肩传递美食

也终于与那个渴求认可的自己

温柔和解

世界咖啡师大赛中国区冠军胡颖

走遍全球产地领略顶级风味后

与爱人卢源锚定新方向

让原产地按自己的需求做定制化初加工

随着家乡人对高品质咖啡的接纳

他们将全球好豆引入贵阳的心愿

正一步步落地生根

每个人对记忆里的味道

都有着自己的答案

因为它是

每个人生故事中

所映照的生活底色