酱香原产地｜“五一”游贵州！喝杯三都水族“九阡酒”

“五一”游贵州！喝遍多彩贵州多彩酒！贵州卫视《酱香原产地》栏目这个小长假推出【多彩贵州多彩酒】系列短视频，主播许濛带您打卡少数民族酿酒作坊，体验独特酿酒工艺。第二站，我们去全国唯一的水族自治县——三都县，尝尝水族的“九阡酒”！

来一杯吧！在三都水族自治县的九阡镇，有一种当地水族人民酿造的非常具有地方特色的糯米酒，九阡酒！名字好听，酿造技艺更是别具一格。在水族民俗中，每年五月五（端午）采药，六月六制曲，九月九烤酒。酿造出的“九阡酒”既不属于糯米酒，也不属于黄酒，而是“其他发酵酒”。

水族的好酒与善酿好酒相得益彰，形成了一种独特的酒文化氛围。平时除解乏消遣自斟自饮外，凡有亲月来家，必以酒相待。“秀”是水语“干杯”的意思，一声“秀”，每人都喝一碗或一杯酒。醇香的糯米酒，是水族闲暇生活的享受，也是礼尚往来、增进感情的介体。