品味·茅台 | 一瓶酒和一碗面的传奇
一瓶酒和一碗面的传奇
00:00 / -主持人：品味茅台，品读酒中故事，回味酒之文化。听众朋友，您好！欢迎收听《品味·茅台》，我是静宜。
一曲高山流水，诠释了相遇最美；半阙唐诗宋词，婉约了流年光阴。心之相融，无关风月，天地和谐，万物生晖，便是浮生俗世里最美丽的风景，瞬间在心里定格，便是永恒。今天我们要讲的故事中的两位主人公，冥冥之中通过一根红线的牵引，演绎了一段神奇的缘分。接下来一起来听《一瓶酒和一碗面的传奇》。
“来了，虞山蕈油面两碗！还有，这是你的贵州大曲！”
和父亲享受着虞山蕈油面的恩赐，鲜嫩与清香，呼吸着天然氧吧的丝丝春意，泡茶、聊天、捶背，养生……一切都交织在兴福寺旁的这一方高低错落的面馆里、茶室中。
我爸的表哥阿良，如今就在这一方宝地上，经营着一个红红火火的老面馆。
听爸说，40多年前的阿良伯伯还是一个小伙子，在他二十八岁前遇上了件烦心事。伯伯二十多岁的时候，个子中等、五官端正，虽说不上英俊潇洒，也还算看得过去。但说媒的帮他介绍了很多对象，没一个成的:
“为啥没成？”
“归根到底是姑娘家嫌他家在山上，太偏远、太穷了！”
“后来呢？”
“这世上的事，有时还真说不清。这不，和这蕈油面还有这酒有关。”
故事是这样的，那年春天，阿良已经28岁了，70年代时的他其实已经是个大龄青年了。一天，他正在兴福寺旁的松林里采蕈，突然一个姑娘过来和他搭讪：
“你采的是什么？”
“这个叫虞山松蕈。”
“什么？”
“虞山松蕈，这可是我们这里的一道美味！”
“就这黑乎乎的东西，还是美味？”
“看不起是怎么着？我家就在这山脚下，不相信的话我做给你尝尝。”
想不到，那姑娘真的跟阿良到家里尝蕈油面去了。阿良忙活了半天，一碗热腾腾的蕈油面端到她面前时，其实她已被香味馋得口水都出来了，等她尝完那蕈油面后，连声赞美。
缘分就是这么的妙不可言，那姑娘是贵州的，当年她也是一个偶然的机会跟着别人到常熟游玩，尝了阿良的蕈油面后竟对阿良心生爱慕之情，回到贵州后不久又只身前去找他。当阿良尝了她带来的贵州大曲后，一段姻缘就这样神奇的发生了。于是就有了我们现在所在的这家面馆。
“那个姑娘就是我婶婶？”
老爸端起酒盅，又美美地呷了口贵州大曲，夹了块蕈，“咝咝”地吸了几根面条：
“是的，就是你婶婶。这贵州大曲，就是香，味道纯正！得亏了你婶婶带来了这贵州大曲，我才有机会享受如此口福。”
“一瓶贵州大曲就把阿良伯伯收买了？”
“不算是吧。事情也并不是一帆风顺的。她比阿良大三岁。刚开始她追阿良的时候，阿良还满心欢喜。但当阿良知道她比自己大三岁的时候，就犹豫了。因为那个时候咱们当地有句俗话：‘妻大三，动刀斩’。于是阿良拒绝了她。”
“这么草率？那是什么原因又让阿良伯伯回心转意了？”
“是你婶婶跟他说，妻大三，黄金堆满山！”
“我倒要听听，你们谁在背后说坏话！”
婶婶说话一直是爽辣的，多少年来一直如此：
“婶婶你什么时候过来的。我爸在讲你跟阿良伯伯，还有这蕈油面和贵州大曲的故事！婶婶你快跟我讲讲，为什么想着开面馆？”
“我当时想，松树蕈是长在松树下的一种菌类，与蘑菇不同，与一般的蕈也不同。虽然浙江、安徽、宜兴都产松树蕈，但是由于水土原因，常熟虞山上产的松树蕈尤为上品。而贵州大曲则是当年人们追捧的大曲酱香，一般人还买不到，我是贵州人，我有优势。在有‘素中之王’之称的兴福蕈油面，和一款人们喜爱的美酒上做文章，肯定会有收获，所以我和阿良商量先开了间面馆。刚开始生意也是一般，但我们坚持着。后来经济越来越好，到兴福寺吃面喝茶休闲的人越来越多，原来别人看不上的山上房子，反倒成了靠山吃山的香饽饽了。于是我和你伯伯商量扩大经营范围，又整出了这一大幢房子，还去承包了一片茶园，如今的生意你们也看到了。其实有这么旺的人气，那是乘着这改革开放的春风。有人气自然就会有财气！其中吃的苦就不说了！”
“那你当初为啥看上穷得叮当响的伯伯？”
“是缘分。你看这兴福寺，你看这青山绿水，不就是块风水宝地吗？风水宝地上的人会差？”
“你婶婶她相信缘分，其实她更看中的是你伯伯的善良、勤劳与热情。”
“表弟、大侄子，来，喝杯虞山绿茶。这可是上等的虞山茶叶，特意为你俩留的。大侄子，赶紧尝尝，别好奇的东问西问了。”
“伯伯，我这不是好奇吗。要是我爸不跟我说，我都不知道你和婶婶还发生过这么有趣的故事。怎么不见表哥，他不来帮帮手吗？”
“这孩子，看不上我们这些家当。”
“这孩子，前些年就在搞电商生意了，说我们兴福寺这边，毕竟格局小了些，说什么在网上能和全世界做生意！”
“我看，他是在书写‘一瓶贵州大曲和一碗虞山蕈油面的传奇’呢！他不仅是想把生意做大，也想把你们的故事继续书写下去。”
伯伯和婶婶会心地相视一笑。这一笑，我仿佛看到了他俩相识时吃蕈油面品贵州大曲的纯真，仿佛看到了一瓶贵州大曲和一碗虞山蕈油面所承载的一个时代的变迁，也仿佛看到了贵州大曲和虞山蕈油面的美好未来。
主持人：品味茅台，品读酒中故事，回味酒之文化。主持人静宜向您问安。明天同一时间，继续与您《品味·茅台》！
稿件统筹：刘征蔚
制作：龙静宜 梁克龙（实习）
