乡游黔中 · 大方县 石桅村丨在这个“乌蒙小江南”，时光慢得刚刚好 -- 石桅村美食特产

天麻

图源： 大方发布

天麻作为一种名贵的中药材，具有预防心脑血管疾病、治疗头晕及高血压等多种功效。“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方”。大方天麻因品质优异，2008年8月27日，中国食品工业协会授予大方县“中国天麻之乡”的荣誉称号。2011年，大方天麻通过了国家市场监督管理总局的“国家地理标志产品”认证。

大方豆干火锅

图源： 毕节文旅

豆干火锅尤为出名，选用当地优质大豆，经过多道工序制成，口感细腻柔嫩、豆香浓郁，与豆豉、糍粑辣椒等多种底料炒制的锅底炖煮，吸收了浓郁醇厚的汤汁，豆香与鲜辣相互交织，让人回味无穷。

交通路线

自驾：

1.从贵阳市出发－筑大高速－112县道－石桅村，车程约3小时。

2.从大方县出发－112县道－石桅村，车程约1小时7分钟。

高铁：贵阳北站－大方站

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