Hi贵州丨那些藏在黔贵大地上的味蕾诱惑~

每当网友热议哪个省份的美食最为丰富
贵州总有信心占据一席之地
除了早已名声在外的洋芋、折耳根等
这里更隐藏着诸多美味的食物
近期“Hi贵州”平台发布的水晶葡萄
还一举登上了抖音种草榜↓↓

你是否想象过
水果也可以长在土里？
地萝卜与荸荠（又称马蹄、pǔjī）
就是这样神奇的存在
生吃自有一番风味
炖炒凉拌更是各有千秋
每一种做法都让人口水直流

提到贵州的水晶葡萄
那真是甜“hin”
果肉晶莹剔透，汁水饱满丰盈
一嗦一吸，不用吐籽直接吞
很多本地人出门在外都要带一筐
这是外面难以复制的家乡味道
许多外地人品尝过后也都被圈粉

贵州金秋梨也申请出战
吃起来甜脆爽口，还能滋阴润肺
固有“南方梨王”的美称
颗大饱满，等果子缀满枝头
摘下来，一口一个嘎嘣脆

此外，贵州的宝藏小吃也超级多样
手工制作的魔芋豆腐绝对不容错过
无论凉拌、铁板烧还是与糟辣椒同炒
都是极致的味蕾诱惑，让人欲罢不能

而用斑鸠叶制作而成的斑鸠叶豆腐
吃起来如果冻一般Q弹
加上小米辣、葱花等拌一拌
在炎热的天气里来一口
开胃又解暑，真的不要太安逸

在贵州的稻田里
良好的生态环境孕育了另一种美味
稻花鱼
它从小就与稻谷共生长
待稻谷丰收就是鱼最肥美的时候
下田抓鱼、酸汤火烤，好吃又好玩

生活在黔贵大地上的人们
用劳动和智慧书写美食的传奇
让我们踏上这场味蕾的探索之旅
去挖掘更多贵州的隐藏美味吧！

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视频编辑：母艺芳、王曼君（实习）
撰稿：王曼君（实习）