《酱香中国》专访 | 2022酒业创新与投资大会 | 李书文：把利润让给消费者是酒企最底层逻辑

“我来领了一个大奖！”2月24日，厚朴投资创始人厚朴创学院创办院长、“魁五首”酱香型白酒品牌创办人李书文在海南海口接受贵州广播电视台《酱香中国》栏目制作人、主持人赖卓的专访时，分享了此行海口的收获。

在2022酒业创新与投资大会上，李书文荣获了含金量很高的“最受投资人关注奖”。领了大奖，自然要分享下心得，于是他还作了一场题为《酱酒新物种的觉醒》的专题演讲。

“酱酒，大家知道茅台酒是天花板，但是对普通老百姓来说太贵，市面上有很多便宜的酒，比如说9.9元包邮的酒，喝了以后对身体有极大的损伤，它不是好酒，是化学酒精勾兑酒。基于此，我们就在想能不能做品质像茅台一样的酒，采用‘12987大曲坤沙’工艺酿造老百姓喝得起的酒，如果能把价位做到百元左右，我觉得这就是一个新物种。我们魁五首把这做到了，去年上市后脱销，我们一个月卖了将近40万瓶，百日突破了百万瓶，是近10年来行业的一匹黑马。”

尽管销售业绩漂亮，但财务报表仍显示着亏损，“卖了那么多酒，结果是亏损的，很多人都在质疑我说老李做生意的目的是什么？为什么要亏损？我给大家讲长期主义，你今天亏，当你卖1亿瓶的时候，上亿的中国人喝到的时候，一瓶酒赚一块钱，你是不是可以赚上亿？你为什么创业了半年时间就想赚钱？所以我们在行业上，别人对我们的那些非议，包括我们的自我怀疑，去年还是经历了很多的这种坎坷，我觉得也是正常的。”李书文说。

在李书文看来，把利润更多的是让步给消费者是酒企最底层的逻辑，“魁五首这款酒体有我们内在的追求，我们想做一款有思想、有信仰，追求消费公平、消费正义的这样一款精准定位的产品，我们自己身边的亲人好友的一款口粮酒，为它去买单也不会心痛。”