【1062嘉年华】美食时间-榴莲披萨,让我选择留恋不放手

《1062嘉年华》 | 2019-07-15 18:05

榴莲,有人拒之千里之外,有人爱之执迷入骨,是一种爱憎严重两级分化的罕见食物。而榴莲披萨,正好给了 “榴莲控”随时随地吃榴莲的理由,无论何时何地对它的依恋仍然是有增无减。


初尝榴莲,请多多关照

一般而言,一个人喜欢上榴莲需要一点勇气和巧合。读大学的某一天,室友拿着切好的榴莲肉,用勺子舀下一块递到我面前,说:“我妈说‘一只榴莲三只鸡’,要不要试试看,这很补哦!”看着室友那真诚而质朴的小眼神,我缓缓地接过她手上的勺子,试探性吃了一小口。那入口的沁甜就像吃奶油慕斯一样温软绵长,又有夏日奶油冰激凌的清爽甜美,就是这么小小的一口,成功把我拉入榴莲的铁粉大军当中。


遇见榴莲披萨,甚是欢喜

成功被榴莲圈粉后,我并没有常吃,毕竟它披着黄金甲一般的外壳。所以,遇见贵阳第一家爱衣披萨的榴莲披萨是我迈向资深“榴莲控”的重大里程碑。吃榴莲披萨不仅省去了挑选、处理榴莲的繁琐,更重要的是让人排除季节的干扰,随时享用。另外,无论是外卖还是堂食,下单环节也十分随意不纠结,只需要根据各自的饭量大小及口味偏好选择不同的尺寸与套餐即可,“独乐乐”的下午茶和“众乐乐”的朋友聚餐都能很快找到归属。


榴莲就是力量,还真是!

由于披萨需要现烤,以新鲜面团打底揉制,涂酱,撒料(榴莲及其他食材),烘烤而成,上餐过程就需要一定的时间。于此同时,厨房里传来芝士的浓郁奶香与久违的榴莲气息,无时无刻不在挑逗着餐厅里每一位食客早已迫不及待的味蕾。直到一盘金灿灿的榴莲披萨上桌时,丰满料足的榴莲果肉像一个个小太阳舒舒服服地躺在软绵绵的芝士“棉被”上,暖暖的色调十分治愈,戴上手套取其中一块,奶酪丝拉丝连绵不断,小心翼翼送入口中,一口咬下,比单独吃榴莲更加软糯甜腻。

翻看近期的日记,发现自己最近经常和朋友聚在一起吃榴莲披萨,在冬日里一起寻一份暖暖的饱足感。偶然间,回想起2013年那个盛夏,如果我当时拒绝了室友递过来的那一勺榴莲,今日是否还能体会到榴莲带给我的这一份惊喜,是否还会如此痴迷榴莲披萨。之于我,喜欢上榴莲需要一点勇气和巧合,尝试很多事情同样也是。


主持人:兰戈、佑文

节目名称:《1062嘉年华》

播出时间:周一~周五17:00-19:00