酱香原产地｜年度盘点（三）：酒旅融合描绘“醉”美“黔”景

2023年中国酒业呈现出市场份额集中化、品牌竞争白热化、价格竞争激烈化、产区发展规模化等特征。贵州白酒怎样突围发展？本栏目推出酒业年度盘点系列报道，一起重温贵州白酒的这一年！

贵州具备酱香型白酒原产地和主产区优势，结合自然资源，以及民俗文化，先后推出14个酒旅融合景区、10条精品旅游线路，举办酒旅体验活动，一批展现新旅游、美生活的酒旅融合新业态、新产品不断涌现。系列报道“酒业年度盘点”，今天我们来看这一年贵州酒旅融合新发展，描绘出的“醉”美“黔”景。

这段时间，位于贵州省仁怀市的国台酒庄迎来冬季旅游小高峰。

游客 杨端松

游客杨端松说：“我是从广东过来的，这里跟我在家里想象的完全不一样。据我了解（酱香白酒）全国最大的产业链就在你们当地了。”

国台酒庄讲解员 张姣姣

“我们都会带领他们参观我们酒庄的展厅、智能酒库，这对于提升消费者粘性有着明显的作用。”国台酒庄讲解员张姣姣说。

仁怀市2023酒旅融合发展新闻发布会数据显示，当年全市酒旅融合直接带动游客量超过210万人次，拉动旅游消费1.57亿元，旅游收入近55亿元。一组组数据背后，是这一年仁怀市用好白酒特色产业，“以酒促旅、以旅兴酒”的酒旅融合发展新思路。

3月，“畅游赤水河·乐享茅台镇”2023中国酒都文化旅游季系列活动启动。除了持续9个月的活动之外，仁怀市还开展文化旅游促消费活动，由市级财政安排5000万元专项资金，对酒庄酒企、旅行社，以及游客进行优惠补贴，激发消费活力。四条旅游线路随即发布。

仁怀市民 谢雨佳

仁怀市民谢雨佳说，我非常想去体验一下别样的酒都！

游客 粟小芳

游客粟小芳接受记者采访时说：“我喜欢酒，所以来到了这里。这个地方情味浓、酒也很浓。”

6月，茅台集团癸卯年端午大典活动举行，茅台镇酱香白酒新一轮制曲周期由此开始，这是表达对“麦熟民丰”立国之本的恪守，也是对“非遗”耀国之粹的传承。

8月，中国酒都茅台红高粱节举办，围绕酒文化创作的歌舞，生动演绎了酱香白酒产业的发展历程，向游客展示酒都百姓的美好生活。

10月，赤水河谷九月九·第一届遵义酱酒节在仁怀市茅台镇1915广场开幕。

贵州省遵义市市长 黄伟

贵州省遵义市市长黄伟在发言中表示，赤水河谷既是酱香白酒产业核心区的核心，也是国家级旅游度假区。遵义正抢抓贵州打造全国重要白酒生产基地和世界级旅游目的地的重大机遇，希望各界朋友通过遵义酱酒的对话，缔结友谊、沟通心灵、增进感情，共同探索“以酒促旅、以旅兴酒”的酒旅融合发展新路。

这一年，贵州旅游协会发布了第二批酒旅融合景区，景区内可参观非遗酿酒技艺，体验户外露营、品酒调酒、酿酒车间游览等工业科普、文化研学、娱乐体验项目。

贵州习水宋窖博物馆馆长 邹德生

贵州习水宋窖博物馆馆长邹德生说：“我们收集了很多赤水河的老酒，请了很多书画大师在我们酒瓶上作画，通过这些方式来吸引游客。2013年开馆到现在，我们接待的人数已突破100万人，每年的销售额在我们总销售额里面占30%左右。”

贵州岩博酒业有限公司执行副总裁 李建华

岩博酒业副总裁李建华表示，在岩博的火彩坪项目中，新增了露营活动、演艺活动、越野车和山地越野摩托车活动。每个周末人都是满满的。2023年二期基酒基地启动建设，在未来的文旅项目中会新增封坛定制及坛区旅游项目。

这一年，2023年“品鉴茅台·醉美贵州”酒旅联动促消费活动启动。万峰林景区、青岩古镇景区、西江千户苗寨景区等12家贵州知名景区、度假区的“茅台驿站”向游客开放。此外，28家茅台文化体验馆通过审批并获授牌，通过实物讲解、图片陈列、多媒体互动等方式，搭建起茅台文化交流新平台和互动新体验。

这一年，在2023 年贵州冬季文旅探访活动“心醉之旅”旅游线路上，来自全国的媒体记者、网络达人、文旅推荐官走进贵州赤水河流域酱香白酒主产区，感受贵州酒文化释放出的独特魅力。

微博旅游博主 陈予秋

微博旅游博主陈予秋说：“我是哈尔滨过来的，贵州带给我很多惊喜，推出了沉浸式酿酒，自己勾调白酒、自己储存，打造一个属于自己的口味，我觉得这个非常好，我回去以后会向我的粉丝们‘安利’贵州。”

贵州旅游协会 卢钰炫

贵州旅游协会卢钰炫告诉记者，酒旅融合这条路线，除了能看山水之外，要走到当年的那段历史里面，去感受独属于我们贵州酱酒的文化。