大厨驾到 | 没肉没海鲜，这一锅却吃了个底朝天！3分钟学会，鲜香下饭！

云南的菌子之丰富，就连汪曾祺先生，都在离开云南40年之后仍然念念不忘：“雨季一到，诸菌皆出，空气里一片菌子气味。”
时下正是菌子的季节，有没有那种又快又简单，可以一锅搞定所有菌子，还特别下饭的做法？
——当然有啦！就是今天这道干锅杂菌！