建酒庄、传播酱酒文化，仁怀酒企亮出“旅游牌”

以酒为媒、以游为道

借酒兴旅、借旅促酒

近年来

仁怀市大力推进酒旅融合

多家白酒企业从卖酒到销售酒文化

纷纷亮出旅游牌

建起各具特色的体验式酒庄

供游人参观和体验

在仁怀名酒工业园区

夜郎古酒业股份有限公司和

贵州大学酱酒研究院

联合打造体验车间

在这里

上甄、取酒、摊晾、拌曲等

酿酒过程都由人工操作

在夜郎古酒庄的体验车间

每年酿酒产能只有60吨

与普通车间相比产能虽低

但能够原汁原味展现传统酿造工艺

也成为众多游客的打卡点

夜郎古酒业

年产酱酒5000吨

2020年以来

夜郎古酒业瞄准酒旅融合做文章

投资3000多万元

建设夜郎古酒庄

其中特色客房有50多间

每天可接待游客200多人

据了解

仁怀名酒工业园区

现有入园企业95家

2020年投产企业36家

完成产量5.3万千升

实现工业总产值53亿元

在白酒产业蓬勃发展的同时

园区内的国台、夜郎古酒业等6家企业

相继建起酒庄

如今

这些特色酒庄已成为推动

“酱香酒文化传播”的重要载体

也是园区与酒企升级转型的有效路径

 

通讯员：孟铭 余月 王莉群