酒业特写・黔酒飘香京城｜贵州酱酒集团：锚定北方市场谋深耕

12 月 22 日至 23 日，为期两天的 “2025 多彩贵州风・黔酒中国行（北京站）” 活动在北京举行。活动期间，贵州省、遵义市政企考察团一行先后走访北京华联集团公司、北京糖业烟酒集团公司、北京宴禧餐饮管理公司及北京黔菜协会，通过实地考察、座谈交流等形式，深化对接、增进了解，为黔酒拓展北京市场、推动产业融合搭建坚实桥梁。

贵州酱酒集团在北京贵州大厦举行的推介会上进行了产品宣推，展示 “贵酱令” 品牌三大系列产品的自营产品矩阵，以及创新的“酒餐融合”理念。

“在展示理念上，我们带来了集团多款推动‘卖酒向卖生活方式’转变的落地产品。本次活动的亮点之一，是我们参与了‘酱韵・黔味’主题菜单的发布，将我们的酱酒与地道的黔菜进行创新搭配。我们想告诉北京的朋友，一瓶好的贵州酱酒，既是宴席上的点睛之笔，也能融入日常生活的餐桌。” 贵州酱酒集团副总经理毛丽琴说。

据了解，今年 4 月，集团已携手华夏鼎辉集团进军东北市场，首批签约金额达 1000 万元。未来将从渠道深耕、品牌赋能、模式创新三方面发力，促进产品深耕北方市场。

毛丽琴告诉记者，北方消费者既有豪爽的饮宴文化，也对品质和品牌文化有越来越高的追求。接下来企业计划一是渠道深耕，依托现有合作伙伴的本地优势，加速产品在核心市场的精准落地与渠道渗透；二是品牌赋能，积极开展品牌生活化、沉浸式体验等活动，将贵州酱酒的千年酿造工艺与“酱香生活方式”传递给北方消费者，实现更深层次的情感共鸣；三是模式创新，继续加大对合作伙伴的 20 条支持政策落实力度，与北方市场的合作伙伴构建长期稳定、互利共赢的协作机制。

“两天参观考察，我感受最深的就是‘融合’。新消费市场下，酒企需要跳出传统的销售思维，白酒的未来，在于与更广阔的生活场景、消费业态深度融合，为消费者创造复合价值。政府带队、企业抱团，让我们倍感振奋，也深感责任重大。作为国有企业，我们贵州酱酒集团更需发挥‘排头兵’作用，在‘品质 + 文化’的根基上，勇于创新，与各方伙伴携手，共同将黔酒这张名片擦得更亮，真正实现从‘赤水河畔’到‘全国餐桌’的跨越。”毛丽琴说。

记者：秋月