用自己的方式表达对贵州美食的热爱

贵州，是一个拥有得天独厚自然资源和浓郁民族风情的地方。它的绝妙之处除了那赏不尽的天然景观和独具风情的民族气息，还有那独树一帜、让人赞不绝口的美食。

作为一个热爱美食的人，最不怕的就是折腾。为了这份热爱，彭潇禾跑遍贵州各地，穿行大街小巷，试吃筛选，反复尝试，把贵州省九个地州的精华小吃，用原始或创新的方式分享给到店的每一位顾客。

贵州的奇山秀水、多情人文酝酿了多元的贵州美食文化。即使你是一个身经百战的资深吃货，到了贵州也会被折服，也会被打开味蕾的新世界。

贵州的食材和美食，和这些美丽的城市一样，隐蔽而又低调。它们或独处清冷胡同，只为旧人所知；或地处居民小区，只为少数人所享；或藏在深山不被人关注。

彭潇禾一直在找寻最独特的贵州味道，也在不断尝试每道小吃更佳的呈现方式。

厨房忙碌而有序地进行着工作，店里客人们三两成群，有说有笑，享受着美食带来的乐趣。把热爱的事情做到极致，便成了价值。

虽然每个城市的气质风格迥异，但它们都同样充满烟火气息。虽然每个经营者的价值追求各不相同，但他们都一样辛勤奋斗，努力坚持。在烟与火中创造艺术，创造美食。表用自己的方式表达对家乡美食的认知与热爱。