节气膳知|立春，天麻枸杞汤，唤醒春日生机

饮食调节：立春之际，人体阳气开始升发，但体内的阴阳平衡仍然较为脆弱。饮食原则主要包括"少酸多甘"，避免酸味食物，多吃甘味食物，以促进阳气的生发和肝气的疏泄‌‌。避免或减少摄入山楂、木瓜、柠檬等酸性食物，因具有收敛特性，可能会阻碍阳气的生发和肝气的疏泄‌。建议食用具有辛甘发散性质的食物，如香菜、韭菜、大葱、萝卜、豆豉、花生等，这些食物有助于促进阳气的生发和肝气的疏泄‌。

此外，立春时的饮食还应避免辛辣高油脂食物，以减轻胃肠负担，维护消化系统的健康。同时，应减少或避免含酒精类的食物‌。腌制食物通常富含盐分和防腐剂，容易导致体内湿气过重，避免食用腌制食物有助于减轻体内湿气的负担，促进身体的排毒和新陈代谢。‌

保持规律的饮食习惯也很重要，每餐最好七分饱，避免暴饮暴食，这样可以减少患高血压、高血糖、胰腺炎等疾病的风险。

贵州省中医药膳（饮）研究推广基地建设单位
贵州中医药大学第二附属医院营养科
贵州卫视医生讲事业部
联合制作

舒缓情绪：春季阳气渐长，人们的情绪也容易相对活跃，但同时也可能容易过度兴奋或情绪波动。因此，在立春时期应注重调节情绪，避免过度疲劳或过度兴奋，保持情绪平稳；

防寒保暖：春季气温相对较低，容易造成人体受寒。因此，需要注意保暖措施，尤其是保护头颈部，避免受风或受凉引起感冒等疾病；

锻体养生：适当的运动可以增强人体的阳气，提高免疫力，保持身体健康。立春时期可以选择如散步、太极拳等，坚持锻炼3-5天，每次至少30分钟，每周150分钟。有助于平衡阴阳，提升体质。

调养生息：立春之后，相比起冬天，白昼会越来越长，建议患者尽量早睡早起，避免熬夜，保证充足的睡眠，以适应四时的变化。