论道·热点热评︱闫希军：实践证明科学创新对传统产业的提升 是一条必由之路

国台酒业坚定不移地按照“秉承传统不泥古、科学创新不离宗”的理念，十余年间历经六次创新迭代升级，用数字化解析传统酿造工艺，将“12987”传统工艺细化为 30 道工序 269 个环节，并提炼出 1071 项工艺指标标准。

在经过多年的智能制造关键技术突破的过程当中，实践证明科学创新对传统产业的提升是非常有益的，而且是必由之路。