夏日里的“剩菜盲盒”，你会买吗？

一份单人餐只需8.8元

原价70元的面包不到30元拿下

原价100元左右的寿司40元收入囊中

最近，经济实惠的“剩菜盲盒”

逐渐在年轻人中间火热起来

不仅价格便宜

还有碰运气的“惊喜”

“剩菜盲盒”里的菜是吃剩的吗？

“剩菜盲盒”里可不是吃剩的残羹冷饭

而是店铺把打烊之前

没有卖出去的食物

或者是临近保质期的食品

随机打包出售

价格也会对应便宜不少

像这家面包店推出的盲盒

内含1块全麦面包、1个蛋挞

1个三明治、2个老婆饼

产品均为当天生产

正常价格在30～35元

但盲盒只卖11.8元

销量很不错

这样一来

不仅能降低商品的报损量

增加商家收入

也有效减少了对粮食的浪费

“剩菜盲盒”的品质靠谱吗？

盲盒就是主打一个“看不见”

食品安全如何保障？

对于消费者的疑虑

多地出台了针对“剩菜盲盒”的监管措施

首先

“剩菜盲盒”的包装上须有清晰的标志

要写清楚生产日期、保质期等内容

没有这些信息的商品

消费者最好不要购买

另外

市场监管部门要求销售平台

对提供“剩菜盲盒”的商户加大审核力度

若消费者买到有问题的产品

可以向平台投诉

相关部门和行业协会也表示

未来会进一步完善有关规定和行业标准

让消费者放心

家里的剩菜剩饭如何保存？

为大家分享一个惊人的数据

我国每年浪费的粮食约为3500万吨

接近我们国家粮食总产量的6%

制止舌尖上的浪费势在必行

那多余的饭菜应该怎样保存？

实用小妙招要记好👇

1、如果明知菜吃不完，在出锅装盘前就要分出一部分放在保鲜盒中，并用不同的干净容器分开保存，可以避免食物细菌交叉污染。若用普通碗碟保存，要包好保鲜膜后再放进冰箱；

2、吃剩下的食物，建议放凉后再密封装在保鲜盒中放入冰箱。如果热时突然进入低温环境，会破坏食物本身的营养成分；

3、主食单独放置，蔬菜、肉类、汤类、生食、熟食都要分开放。放进冰箱的蔬菜3天内要吃完，肉类和主食的保存时间不要超过5天；

4、任何剩菜剩饭在食用之前一定要彻底加热。所谓彻底加热，就是将剩菜剩饭加热到中心温度70摄氏度以上，保持3分钟。但不宜反复加热，食物的营养会在反复加热过程中被大量破坏。