声音贵州 | 稻花香里说丰年系列之六盘水猕猴桃

猕猴桃是一种古老的植物。1977年夏季，中国科学院南京地质古生物研究所的专家在广西田东县达康发现几块叶片化石。1979年，专家在广西植物研究所查看植物腊叶标本时发现，该化石的叶片痕迹类似弥猴桃属植物的叶片。经过对化石地质年代的分析，专家认为它是中新世早期的化石，距今约2600万年～2000万年。

猕猴桃这个名字究竟是怎么来的？没有确切的说法。一种说法是因为猕猴喜欢吃，另一种说法则说猕猴桃果皮上的覆毛貌似猕猴的毛发所以得名。

猕猴桃最初有过很多名字，如苌楚、羊桃等。关于猕猴桃从何时起有的文字记载，也众说不一。专家认为，猕猴桃早在先秦时期的《诗经》中就有相关的记载，《诗经》里记载：“隰有苌楚(猕猴桃的古名)，猗傩其枝。”而被很多人称为“神书”的《山海经》里也有猕猴桃的记载，《山海经·中山经》里写有“又东四十五里曰丰山，其上多封石，其木多桑，多羊桃，状如桃而方，一名鬼桃，可以为皮张，治皮肿起”。有专家指出，书中此处提到的羊桃指的就是猕猴桃。另外，李时珍在《本草纲目》中也描绘了猕猴桃的形色：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”

据了解，猕猴桃原产我国，本来是一种野果，直到上个世纪初，一位新西兰的女老师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把它带回国，才发展成被称作奇异果的果品。

我国各地叫猕猴桃的植物有很多种，据植物学家调查，在全国分布的猕猴桃属的植物有五十多种，其中有不少种类都可以食用。现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃，以及1984年由它的一个变种确定为新种的美味猕猴桃。它们的野生种类分布很广，北方的陕西、甘肃和河南，南方的两广和福建，西南的贵州、云南、四川，以及长江中下游流域的各省都有。

六盘水猕猴桃种植基地

贵州六盘水的猕猴桃，果型大，单果重在70～100克之间，果皮黄褐色，密披细毛，果肉呈绿色、黄色或浅黄色，横切面有浅色条纹，果心为白色或浅黄色，种子黑褐色或紫褐色。果实维生素C含量高。含有十多种氨基酸，并含有猴桃碱，蛋白水解酶、单宁、钙、磷钾、铁等各种矿质元素。

中医认为，猕猴桃有调中理气，生津润燥，解热除烦之效。对麻疯病、消化道癌症、高血压、心血管病等具有一定的防治或辅助治疗作用。果实除鲜食外，可加工制果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、果粉（晶）等，是高级的滋补营养食品。

如今，说起六盘水的猕猴桃，最为出名的当属红心猕猴桃。六盘水红心猕猴桃先后获得“国家地理标志认证”“无公害农产品认定”和“绿色、有机农产品认证”“猕猴桃生态原产地保护产品”认证。成功打造“凉都弥你红”区域公共品牌，形成了“凉都红心”猕猴桃、“黔宏”猕猴桃2个贵州省著名商标。2016年以来“凉都弥你红”鲜果在出口多个国家的基础上，今年（2022年）又开拓了迪拜等海外市场，融入“一带一路”。

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资料来源：《中国特产大典贵州卷》、六盘水市农业农村局

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