大厨驾到 | 早知道那么好吃的便当菜，谁还点外卖！简单快手，营养满分！

大家发现没，如今外卖软件上的减脂餐越来越过分了！

一顿有肉有菜的小套餐也才二三十块，但一份打上了「低卡、健康、减肥」的轻食碗，居然敢标价38！

姐妹们别浪费钱了！

今儿厨房教你们在家自己做一份简单低卡的芦笋蘑菇鸡排饭，不仅性价比高，更适合中国胃，还一点也不耽误咱的减肥大计~

这菜看着简单，其实也是有小心机的~

煮饭时可以加点藜麦、青麦仁等杂粮进去，饱腹感强，颜色也好看。（也可以直接煮杂粮饭）

配菜则选了常见的“减脂三件套”：芦笋、口蘑和鸡腿肉。

知道你们想说鸡腿油脂高，放心，绝不让你们多摄入一滴油~

做这菜直接煎出鸡皮上的油脂，再用它来炒配菜，吃着更香不说，也减少了油脂摄入，一举两得！

按这个方子做的减脂餐，便宜好吃不说，还很适合装进便当盒，就算到了工作日也能健康瘦！

-食材-

鸡全腿1只 芦笋100g

口蘑150g 藜麦1袋 米1碗 蒜适量

-步骤-

【1】准备食材

芦笋斜刀切段，口蘑切片；

鸡腿去骨后，给鸡肉打花刀，然后抹上海盐黑胡椒腌制。

【2】调料汁

碗中加入生抽、蚝油、料酒、老抽、白糖和适量清水，搅拌均匀备用；

芦笋下锅焯水，然后捞出过凉水备用。

【3】煎鸡排

锅热喷一层油防止粘锅，然后鸡皮朝下放入鸡排，煎出油脂后翻面继续煎；

鸡肉煎出香气后下蒜末，炒香后加入口蘑和料汁翻炒，过程中持续向鸡排上淋汤汁。

【4】组装

最后倒入芦笋，翻炒均匀入味；

鸡排先捞出，切成小块，码在米饭上，然后再把配菜盛在旁边，最后淋上酱汁，撒上芝麻即可。

-END-

身材管理期吃上这样一份鸡排饭，饱腹感满满，感觉减肥都充满了动力！

咸甜的酱汁配上柔嫩入味的鸡排，鲜香开胃不油膩，配上米饭可以吃个碗底朝天！