酱香原产地丨酱酒赛道亮相数博会！“酒+大数据”会擦出怎样的火花？

大数据正在为白酒产业高质量发展按下加速键，而越来越多的酒企也主动出击，探索智能化酿造、智慧化管理赋能白酒产业未来发展的新途径，今年的数博会就有酒企负责人前来寻找“酒+大数据”智能发展之路。

2023年数博会线下参展企业有328家，共展出新产品、新技术、新方案900多项，吸引了超18万人次参会观展，参会观展人数创历届数博会新高。仁怀市茅台镇天水酒业的副总经理赵明这次也带着团队来逛展。

贵州省仁怀市茅台镇天水酒业副总经理赵明：大数据在我们的印象当中更多的是关于科技方面的东西，因为我们家就是茅台镇的，所以说看到了关于在数博会上体现我们酒的这些东西，作为一个茅台人是特别特别欣慰的。同时我也想借这个机会做一个了解，数博会对我们这样的一些微小的酒企来说，能有一些什么样的助力，我想通过这样一个大数据，从中找到一些解决的方法。

赵明表示，大数据时代，如何运用数据为企业的发展赋能，是他需要了解和思考的问题。

贵州电信政企信息服务事业群副总经理周舟：通过我们的“云网数智安”的能力，帮助我们本地化的酒企做好信息化的建设。目前我们也为仁怀90%以上的酒类企业提供了基础能力的服务。在它的基酒窖藏层面来讲的话，它就有了一个快速的数据的传输通道，安全的传输通道。中国电信还可以到酒企的生产环节去做更多的这种赋能。

2022年，贵州白酒围绕关键环节实施数字化项目59个、总投资达10余亿元，培育白酒产业融合标杆项目4个、示范项目25个，白酒产业两化融合水平达54.1，高于全省工业平均水平，数字化研发设计工具普及率达55.2%，关键工序数控化率达40.9%。

 实习编辑：焦小茜