心里有光慢食三餐，这是贵州人充实的一天

# 心里有光 慢食三餐 #

好好吃饭、用心生活

比什么都幸福

当破晓的晨光催促你迈步向前时

无论你是城市的原住民还是异乡客

每一个平凡的你都需要

端起碗筷，再出发

“元气满满的一天就从一碗花溪牛肉粉开始”

多髓牛骨熬成鲜浓原汤

加上爽滑的蒸气米粉

配以醇香的牛肉

添上开胃的泡酸菜

点缀以新鲜芫荽和贵州特有的香炒辣椒面

“一碗热气腾腾、汤鲜味美的牛肉粉跃然呈现”

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一碗下肚

这个城市的形态和风味就留在唇齿之间

“爱上一个城市

就从爱上它最初的味道开始”

时至中午窗外缓缓飘起小雨

亚热带季风湿润高楼的心

照旧打开

母亲从远方寄来的凯里红酸汤

色泽鲜红沿碗壁流下

散发出沁人心脾的清香

那是一股来自黔岭苗乡的独特气味

“口感醇厚、细腻、柔和

酸味纯正、辣味悠厚、咸味适中”

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一口饮下半碗就唤醒了游子尘封已久的思念

下一把面条、切一节香肠

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佐以葱花、酱油、食盐

搭配喜欢的配菜

当一碗热气腾腾的酸汤面呈现眼前

再如何狼吞虎咽也不为过

“食欲，大抵是中国人对故乡最底层的渴望”

故乡不断远离视线

抓住那丝记忆中的味道

就抓住了思念的弦

劳累了一整天

赶上回家方向的末班公交车

家门口的夜市仍然熙熙攘攘

烧烤摊上传来滋滋的声响

“一块块色泽黄润的包浆小豆腐

在烤架上跳起了舞”

炭火的高温促使豆腐的膨胀

也让看客们迈不开脚步

夹一块豆腐

裹上贵州特色的五香辣椒面

“一口咬下

酥脆的表皮和包浆瞬间释放在口腔四壁”

软糯的口感和香辣的口味

在此刻找到了属于它们的平衡

在夜晚的昏黄路灯照射下

一切烦恼都悄然无踪

每一个围炉而坐的小桌子

都是一个只属于他们的世界

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“寻味而来，饱腹而归

最抚人心的，永远是人间烟火气”

整装、启程、跋涉、落脚

我们在一日三餐中品味酸甜苦辣

如同品味我们五味杂陈的人生

如果你也把这些食物列入了心愿清单

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