玉米这么做，真的太好吃！

在这个美好的夏日

阳光明媚鸟语花香

玉米成熟的夏日里

一切都是美好的

玉米饼

食材：玉米粒、面粉、鸡蛋、糖。

做法：

（1）煮熟玉米粒；

（2）加入鸡蛋、面粉、糖搅拌均匀，锅中加油，放入搅拌好的玉米，两面煎至金黄即可。

孜然椒盐玉米

做法：

（1）玉米粒煮熟捞出，沥干水分，打入1个鸡蛋、2勺淀粉翻拌均匀；

（2）锅中刷油，小火煎至定型再炒散；

（3）炒至微黄，半勺辣椒粉、半勺椒盐、半勺孜然粉翻炒均匀，撒点葱花炒匀。

包谷粑

食材：甜玉米、普通面粉 、白糖、 酵母

做法：

玉米切掉两头，剥掉外壳留着，玉米粒剥好备用。

玉米粒洗净倒进破壁机中，加50毫升清水，打成玉米浆，倒出装碗里备用。

玉米浆中加入白糖，面粉，酵母，充分搅匀成面糊状，盖上保鲜膜发酵30分钟。

接着把玉米外壳洗净，留完整好看的叶片，打开发酵好的玉米面糊，用勺子搅匀排气。

把玉米面糊装在玉米叶片上，放进蒸笼摆放好，上锅开大火蒸15分钟。

蒸好的玉米粑取出，放凉一些，就可以开吃啦。

玉米营养丰富

1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎等；

2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。