酣客君丰酒业勾调大师邓昌伟:死磕品质,耐的住时间的熬
自酣客君丰酒业成立以来,一直以极客精神不断进行着产业创新,追逐经典技术、结合科技手段,进行极致质量的产品创作,尤其对于产品细节,有着极为严苛的要求。
中国酒都仁怀,以一张飘香的名片惊艳世界,其酿酒资源独特,酿酒历史悠久,独特的酿造工艺、得天独厚的酿造环境,优质的有机原料,铸就了酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的酱香风范,成为酱香白酒的发源地和主产区。在勾调大师邓昌伟的眼中,只有抓住每一处细节,死磕品质,耐得住时间的熬磨,才能酿出一道好酒。酣客和君丰两个品牌的碰撞,在生产工艺流程和勾调方式方面会擦出怎样的火花?贵州酣客君丰酒业勾调大师邓昌伟做出介绍。
“总体的生产工艺流程和勾调方式是没有变化,只是有酣客的加入,更加稳定了现在酣客君丰酒业的销售规模,加速了酣客君丰的发展速度。”邓昌伟介绍到:“酒企引进更多的优秀人才,扩大生产规模,加快信息化、智能化建设,使酣客君丰(产量)更高、(品牌)更快发展。按公司规划,在‘十四五’内,公司产能超万吨。”
据悉,酣客君丰酒业有政策的支撑,坚持守牢生态、质量、安全底线,提升产业集聚度、企业规范度、品牌知名度、发展协同度,深入实施“龙头引领、产区塑造、平台提升、集群培育、产业配套、市场拓展、工艺传承、人才振兴、文化弘扬”等九大工程。全力打造生态基础牢固、生产工艺独特、产区品牌响亮、文化特色最鲜明的世界酱香白酒核心产区品牌。