网络中国节·春节 | 寻味美食 感受年味—— 贵州广播电视台生态·乡村频道携手全国13家电视台联合推出《年味美食地图》
「当贵州的辣子鸡邂逅全国各地的美食
会碰撞出怎样的火花?」
从除夕(2月9日)开始,贵州广播电视台5频道(生态·乡村频道)晚间21:55推出美食融媒体系列节目《年味美食地图》。节目共13集,将以每天一集的方式,介绍贵州、四川、山东、重庆、陕西、江西、福建、河南、河北、湖北、黑龙江、安徽、内蒙古等13个省市自治区的传统特色年味美食,开启一场年味探索之旅。
从宫廷膳食到百姓餐桌,不同的地域、不同的食材、不同的烹饪技术,相同的是人们对美食文化的传承、对传统节日的期盼、对幸福生活的追求和向往。每一道美食都富含深厚的文化底蕴,每一口味道都蕴含浓浓的家国情怀。
节目由前述13个省市自治区的省级农业频道采取联合策划、联合制作、联动播出的模式联手推出。贵州广播电视台5频道(生态·乡村频道)作为此次联合行动的发起者之一,更是倾尽全力,打造出贵州部分的美食节目:寻味龙大哥辣子鸡。将贵州美食江湖中最具代表性的辣子鸡推向全国舞台。
2月9日:四川——寻味东坡肘子
2月10日:江西——分宜腊十碟
2月11日:福建——福建福州年味美食 全瓜节
2月12日:山东——品鉴博山滋味 感受齐鲁千年饮食文化
2月13日:湖北——青花椒蒸武昌鱼
2月14日:贵州——寻味龙大哥辣子鸡
2月15日:河南——寻味正阳馒头
2月16日:黑龙江——寻味林口大鹅
2月17日:重庆——勒就是火锅
2月18日:河北——河北冀菜
2月19日:安徽——寻味桐城火烘肉
2月20日:内蒙古——寻味烧麦
2月21日:陕西——寻味“两只羊”