大厨驾到 | 敢叫板云南米线的,也就它了!汤鲜酱浓超多料!

詹姆士的厨房 | 2023-11-06 11:20

徐州肉酱米线

地处江苏省西北部、华北平原东南部,长江三角洲北翼,北倚微山湖,西连萧县,东临连云港,南接宿迁,京杭大运河从中穿过,陇海、京沪两大铁路干线在这里交汇,素有“五省通衢”之称。

全国大部分城市可以乘坐高铁,用3小时左右的时间到达的宝藏美食之城。

这里,是徐州,一个饮食文化自带豪迈buff的城市。

最热的三伏天吃羊肉,大片肥美把子肉,大碗油炸跌了龟(知了),就连有着江南基因的米线,在徐州都有更粗犷的做法!

简单汆烫过后的米线,码上香菜、蒜苗、榨菜、肉酱,再浇上热乎乎的高汤,就是超级抚慰人心的一餐!

今天,我们将带你足不出户,领略徐州的地道风味——

徐州肉酱米线