酱酒看贵州，“世界酱香白酒产业基地核心区”从无到有的发展历程

中国酱香型白酒发端于赤水河谷，500多公里的赤水河各类酒企星罗棋布，其优越的生态环境，孕育出茅台、习酒、国台、珍酒、钓鱼台等一大批白酒知名品牌，占据了酱香型白酒的大半壁江山。其中晓以颂之经典的莫过于家喻户晓的茅台酒。它经万千中国工匠世代相传，秉持顺天敬人、遵从节律，道法自然之功法，有幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长之秉性，以严格的原料挑选、苛刻的产区限定、复杂的蒸馏工艺流程、长时间的储存要求、多风味物质的丰富口感，以及适量饮用后产生的特殊舒适感，酿造出全球知名的烈性酒品类。在与时俱进、不断发展的全球化标准下，茅台凭借自身强健的生命力，力求打造成“世界蒸馏酒第一品牌”，为世人所钟爱。

茅台镇集厚重的古盐文华、灿烂的长征文华和神秘酒文化于一体，被誉为＂中国第一酒镇＂，是茅台酒的故乡，也是中国酱香酒发祥地和核心产区。 酒以镇名，镇以酒闻。这里有酱香白酒企业300余家、酒类产品2000余种，展示了太多酒的起源，酿造技术，民族风俗，酒器的演变和茅台酒的发展历程，独特工艺及贵州的酒文化。

徜徉在茅台镇中，街头林立着卖酒商铺，空气中有浓厚酒香扑面而来，这里是能够真切感受到“风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香”那厚重的酒文化的。

近年来，茅台镇创新发展，围绕“规划引领、统筹城乡、完善功能、打造特色”的建设思路，大力实施以新带旧、以城带乡、产城互动的城镇化发展战略，有力地促进宜居、宜业、宜游生态绿色茅台建设。实现了生态保护、经济发展、土地集约和改善民生同频共振，产业壮大与城镇发展良性互动，品牌提升与城镇提质双向循环。

未来十年，中国白酒看贵州

2019年10月，在南昌举行的2019“多彩贵州风 黔酒中国行”宣传推介活动上，贵州省工业和信息化厅党组成员汪家强在推介讲话中说：“贵州省委、省政府历来高度重视白酒产业发展，当前，全省上下正在实施白酒产业振兴行动，按照‘做大、做强、做特、做优’的发展思路，持续推进白酒产业转型升级和提质增效，全力把赤水河流域产业带打造为‘生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明’的世界酱香白酒产业基地核心区。”

《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》在赤水河畔重磅发布

2020年6月8日，赤水河流域茅台等七家酱香型白酒企业负责人齐聚仁怀市茅台镇签署《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》，各方将进一步深化世界酱香型白酒核心产区概念，让中国酱香型白酒正式走上集群化、产区化与国际化的进程。《宣言》从工匠精神、产品品质、社会贡献力到经营秩序、生态保护再到营商环境等方面均有涉及，旨在将产区建成“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的国际一流产区。

2020年“黔酒中国行”活动启幕在即

六年来，在“黔酒中国行”的带动及“黔酒军团”的共同努力下，贵州白酒的主体市场遍地开花。自2017年起，全国市场出现的一轮“酱酒热”便是最好的证明。2019年，贵州白酒产业以全国3.5%的产量，实现了全国42.4%的利润总额，实现利润总额保持全国白酒行业第一位、出口创汇排名全国第一位、“双11”期间电商销售排名全国第一位、工业增加值排全省工业第一位等“四个第一”。“世界酱香白酒产业基地核心区”的概念提出后，习酒、国台、珍酒、金沙、董酒、茅台醇等企业拳头产品的打造，让黔酒在各自保持酿酒制造特色和优势的同时，将贵州建设成为全国重要的名优白酒集散地，并围绕白酒产业的发展需要，加快建设一批专业物流企业，形成较为完备的白酒物流、市场体系，打造成中国白酒最大的“产区IP”。

很显然，“每年举办一次酒类博览会、建设一个国际化酒类交易中心”，已成为提升贵州白酒整体形象的题中要义。

未来十年，中国白酒看贵州。无疑，贵州白酒，将在贵州茅台的带动下，酱浓并举、并驾齐驱，蓬勃复兴。