构皮滩村“可视化养猪”方兴未艾 “中国年猪节”年味香满上屯村民

1月13日，遵义市余庆县在构皮滩镇构皮滩村上屯村民组举办“中国年猪节”助推乡村振兴推进活动。

据了解，构皮滩村上屯村民组是贵州省农业农村厅去年在余庆县开展的“云上黔化+可视化”生猪养殖试点，其主要内容是在试点上开展双源微生物菌垫床和可视化养殖试验。双源微生物菌垫床可为生猪生长提供健康安全的生长环境；而可视化养殖是在饲养圈旁边安上可视化镜头，让订单消费者可随时看见生猪饲养过程中的每一个饲养环节，让消费者买到安全放心的猪肉产品。

余庆县构皮滩镇人大主席安田忠告诉记者，构皮滩村村民具有悠久的熟食饲喂养猪经验，常年家家户户都养殖生猪2头以上，去年全村200多户村民养殖生猪1000多头。每逢年关，村民们将宰杀一头过年外，剩余的就全部出售增收收入。去年，省农业农村厅将上屯村民组列为可视化生猪养殖试点后，组里选取养殖条件较好、养殖经验丰富的33户村民开展可视化生猪。去年11月底，将村里原闲置的养殖场和农户破损圈舍进行改建成可视化生猪养殖基地，可养殖生猪500头，依托“云上黔化”电商平台进行销售，以基地为龙头带动村民走科学养殖生猪之路。

在参观现场，余庆县农业农村局副局长雷廷均告诉记者，当前，农村用地紧张，可视化养殖模式在农村散养农户间的推广，可规避散养户盲目占地问题，消费者还可溯源，从而购买到安全放心的猪肉食品；双源微生物菌垫床科学饲养，解决了农村饲养过程中的污染问题，确保农村养殖生态安全。

当天，余庆县构皮滩镇上屯组村民举办了年猪节，现场宰杀了5头年猪。熟食年猪肉产品，以每公斤30至32元价格，吸引了附近其他村民前来抢购。