动静商城健康美食栏目｜入口爆浆的快乐，极致的美味享受，这款网红流心酥终于来了！
自己在家可以做凉皮、蛋糕、双皮奶...但是这款五层爆浆流心酥，看着就不好做！！
90%都是馅料，一口下去就爆浆，不仅是味蕾，也给视觉带来巨大的满足，保管每一个流心党吃过都会爱上它！
这款网红爆浆流心酥，从知道它开始我们就一直在等，终于在前段时间它来了，办公室吃货们蜂拥而至一抢而光！
小编是一个对“爆浆”毫无抵抗力的人，买过诸多号称“爆浆”的蛋黄酥，但每一次都非常失望，根本不爆浆，面皮干硬，蛋黄也干巴巴，一口下去甜的发腻！
但今天推荐的这款，都没有！它是第一个把我身经百战的味蕾征服的爆浆流心酥，皮薄馅足，非常好吃！
我说了还不算，你看看吃货们的评价，吃过它的99%都是好评还想吃！
关心糖分的朋友也不用担心，这款流心酥减少了传统糕点糖的使用量，每天吃都不会腻，一口气吃3个毫不费劲！
五层馅料 没有一层是多余
一般的蛋黄酥只有三四层，它有五层馅料，每一层都精准拿捏，最后形成爆浆流心酥，咬上一口，咸甜融合，酥脆可口的极致口感。
一口下去，牙齿突破层次分明的酥皮，到达嵌入酥皮下的雪媚娘，雪媚娘皮里裹着的，是咸香可口的肉松；Q弹与松软之余，还有一层香甜绵软的紫薯，最里层是磨成浆的咸鸭蛋黄。
柔绵甜与咸沙香漫溢口腔，咸甜交融，轻甜不腻，这就是我心心念念、寻觅已久的爆浆流心酥！
以前吃的流心都是要微波炉打一下，吃起来还没有蛋黄味，但这款完全不用，直接咬下去，不仅蛋黄顺着流下，蛋黄香也是扑鼻而来。
因为糕点师傅说要做到流心，必须要选用“真材实料”和掌握“馅料配比”技术。
传统工艺 优质选材
中式糕点制作讲究一传承，二选材，三手法。正古早爆浆流心酥，传承了中式糕点传统的制作工艺，纯手工用心把握每一个环节。
有20年的手工制饼经验的师傅做的千层酥皮，每一层厚薄适中，即薄如蝉翼又不会一触即破，酥脆有形又入口即化。
很多蛋黄酥为了节约成本，会采用劣质咸鸭蛋，别说流心了，硬邦邦的吃起来味同嚼蜡，口感极差。
我们挑选农场散养鸭群产下的优质鸭蛋，腌制出醇香咸鸭蛋，取其整个蛋黄磨成浆制成流心，去除了咸蛋黄的腥味，无添加、无色素、无防腐！是会流动的咸蛋黄！
前期考虑时间和成本，打算用市面现成的雪媚娘，但是试过了所有好的都不满意，味蕾极其挑剔的糕点师傅就决定自己制作。
不仅更加费时也费事，单熬煮雪媚娘就占用了整个制作一半以上的时间，但是最终呈现在爆浆流心酥中Q弹又有质感的特色雪媚娘，让一切都有了意义。
一般蛋黄酥会用豆沙做馅料，糕点师傅经过多次调试，发现紫薯做的馅料口感更好，且紫薯还富含抗氧化花青素，虽然价格更贵，但能品美食又能保持青春也太打动人心啦！
配上金灿灿又松软可口的咸肉松，经过师傅的合理配比，融入进其他馅料里，在口中翻滚的味道也非常美妙~
印花礼盒 独立包装
爆浆流心酥不仅好吃，连包装都很好看，像个小礼盒，封面特有印花，不管是自己吃或是送朋友，都非常合适！
打开后，里面是6枚蛋黄酥，每一个都是独立包装，有内托防震保护不易“碎”，不管是出门放在包里，还是随身携带都非常方便。
市面上的爆浆流心酥，同样的规格只有三四层，一盒至少都是69元起，平均算下来一个就要12-15元。
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