贵州省毕节市：向青山“借”宝填满老百姓“钱袋子”

贵州省毕节市大方县九龙山脉，常年晨雾缭绕。拨开晨雾，就能发现养育了几代人的“山宝”——天麻。

天麻又名赤箭，大方县的老百姓都知道，这是青山“借”给他们的宝贝，要取之有度，顺应自然。朴素的生态观在岁月长河中流淌至今，沉淀成了富有毕节特色的现代化产业支撑点——食药品加工产业。

  天麻。（周云 摄）

从“种麻无路”到“养山兴麻”

天麻是一种无叶无根的药材，需依托菌丝汲取养分，对温度、湿度、土壤的要求极为苛刻，差之毫厘便难成良药。

西部大开发的春风和《中药现代化发展纲要》的出台，为大方天麻带来了机遇。可困境却如大山般厚重：缺少优质种源和恰当种植方法，无性繁殖的模式让品种逐年退化，始终换不来实实在在的收益。

“传统的种植模式终究与天麻‘药不对症’，只有遵循自然规律，养山护林，才能让天麻产业发展壮大。”2003年，贵州九龙天麻有限公司负责人文平决心为大方天麻找出一条生路，于是辞掉“铁饭碗”，创办公司，开启了天麻创业之路。

在羊场镇穿岩村的科研基地，文平扛着质疑，开始进行林下仿野生种植研究。多年攻坚，终有回响。2007年，文平带领团队成功培育出天麻素含量远超常规品种的“贵天麻九龙2号”“九龙6号”，拿下国家专利，让天麻顺着乌蒙山的风云雾露自然生长，筑牢了大方天麻的品质根基。

产业的根基在农户。只有让农户真正受益，天麻产业才能扎下深根。贵州九龙天麻有限公司采用“企业＋合作社＋农户”的发展模式，为农户免费提供优质菌种、手把手传授种植技术，结合喀斯特土地分散的特点，引导农户在自家林地分散种植，企业统一回收、统一销售，解决了农户种不好、卖不出、价不高的问题。

  工人在贵州两山天麻产业有限公司生产车间分拣天麻切片。（陈曦 摄）

全链赋能助力“赤箭”破圈

文平这一批大方老“天麻人”的探索与坚守，唤醒了大方天麻产业的活力。如今，20多家天麻加工企业散落山间，串联起“种源培育—规范种植—精深加工—品牌营销”的完整产业链，让曾经藏在深山的天麻，变成了走得远、卖得好的产品，实现了从“卖原料”到“卖产品”“卖品牌”的跨越。

2023年，国家卫健委、国家市场监督管理总局联合发布公告，将一批食材纳入药食同源目录，天麻位列其中，这意味着这个载于药书、取自深山的宝贝，能够以更丰富的形态走进更多人的视野，为其深加工、拓宽应用场景提供了有力支撑。

2024年3月，贵州两山天麻产业有限公司正式成立，自此开启大方天麻产业精深发展、跨界融合的全新征程。从落地建设到全产业链布局，从本土深耕到国际探索，公司以“两山速度”串联起天麻种源培育、精深加工、品牌打造、产业融合的发展脉络，成为毕节天麻产业高质量发展的高速引擎。

如今的两山天麻，依托大方九龙山特有的生态环境，深入布局食品加工厂、冻干粉基地、中药饮片三大生产阵地，加速科研创新，推进产教融合，600余户家庭因此受益，因天麻而形成的三产融合闭环，正将实在的利益送到周边百姓的手里。

数据见证成长。2025年，毕节天麻加工转化率从最初的不足一成，跃升至六成以上，已开发出五大系列150多种产品，将乌蒙山的生态优势、农户的汗水付出，与企业的创新智慧完美融合。而“大方天麻”早已是国家地理标志产品，从种源、种植到加工、销售，每一个环节都有了明确规范。2025年11月，大方天麻交易中心产销对接会上，云南客商王迎先当场签下大额订单。直言：“考察了很多地方，还是大方天麻的品质好。”

东西部协作的东风，为大方天麻产业插上了“腾飞的翅膀”。2022年，“中国·贵州天麻交易中心”正式落成，搭建起产销对接的重要平台；2025年，数字化繁育基地、科技成果转化车间相继投用，让大方天麻产业朝着规模化、智能化、标准化方向稳步迈进。如今，大方天麻已成功走进粤港澳大湾区，广州国际医药港的年销售额稳步攀升；文平旗下的天麻酒，2024年8月首次出口俄罗斯，2025年更是斩获更多国际订单，让大方天麻源源不断地走向世界。

大方天麻还依托线上渠道“飞”进了千家万户。在线上平台上，“乌蒙血红”等大方天麻子品牌圈粉无数，2024年线上销售额同比增长135％。贵州两山集团通过短视频教网友制作天麻炖鸡等养生美食，产品复购率超过65％；设计师梁石精心打造的产品包装，将苗绣、蜡染等本地民族文化元素与“国际安宁蓝”相结合，每一款产品都配有区块链溯源码。大方天麻，成为承载文化和生态理念的特色名片。

截至2025年底，毕节天麻种植规模占贵州省的七成，综合产值突破60亿元。这华丽的转身，靠的是始终坚守的品质底线、不断创新的发展思路、口口相传的良好口碑，更靠的是代代传承的、对自然的敬畏之心。

  大方县羊场镇穿岩村的天麻种植基地。（王洋 摄）

大方天麻产业的红火发展，如同一块强大的磁石，吸引着越来越多的人返乡创业、扎根乡村，让毕节的广大农村焕发出生机与活力，铺平了乡村振兴的大路。

七星关区阴底乡高潮村的顾尚虎，2018年开始跟随文平学习天麻种植技术。如今，他的2000亩种植基地里，天麻菌丝在腐殖土下悄悄蔓延，连着乌蒙山的呼吸，也连着乡亲们的期盼，成为当地天麻产业的标杆。

在大方天麻产业的从业者中，年轻人的身影越来越多，成为产业创新发展的新生力量。贵州两山集团的销售团队，九成以上都是“90后”，销售总监秦廷瑞带领团队深耕直播带货领域，面对网友对天麻品质的质疑，他们直接将直播镜头搬进种植基地，用真实画面打消网友的顾虑。

文平的孩子文竟之、文竟安，大学毕业后纷纷回到家乡，联合中国农业大学、中山大学等高校的科研团队，深耕天麻产业创新：“我们要站在父辈的肩膀上，让乌蒙天麻走向更广阔的世界。”

在贵州省天麻产业技术研究院里，各大高校的科研团队常年驻场，开展技术攻关：中山大学的科研人员专注于天麻素的高效萃取，提升产品附加值；贵州大学的团队大胆创新，开发出天麻啤酒、天麻包子等特色产品，拓宽天麻的应用场景。

毕节职业技术学院开设中药材专业，到2025年底，已培养出1200多名专业技术人才。新质生产力天麻产业协同创新中心里，电子屏实时滚动着各个种植基地的温度、湿度、产量等数据，AI智能系统精准优化种植方案；种质资源实验室里，科研人员潜心分析野生天麻的基因序列，致力于培育抗病性更强、品质更优、产量更高的天麻新品种。

贵州两山集团建成现代化天麻素提取生产线，采用超临界CO₂萃取技术，最大限度保留天麻的有效成分，提升产品品质；毕节市搭建天麻产业大数据平台，整合种源、种植、加工、销售等全链条数据，让数据成为“新农资”，为产业发展提供科学支撑。

  2025年12月17日，在毕节市大方天麻交易中心，客商正在搬运天麻。（何志刚 摄）

“十五五”开局，毕节市迎来了政策优势叠加、各种要素聚集的战略机遇期。毕节市将发展以纺织服装为主的轻工产业、食药品加工产业“两个特色产业”，壮大天麻、马铃薯、肉牛“三大重点产业”；进一步深化改革扩大开放，加力建设体制机制创新先行区；统筹推进教育科技人才一体发展，着力建设人力资源开发培育基地。这些都为天麻产业高质量发展提供了方向指引和要素支撑。

乌蒙山的晨雾依旧，天麻在腐殖层中默默生长，汲取着山川灵气，借着科技的东风，载着毕节人的期盼，正书写着生态美、产业兴、百姓富的乡村全面振兴新图景。