大厨驾到 | 吃了一周还想吃！论简单下饭，我只服这一碗！

知道你们夏天不仅没食欲，还要忙着掉秤~

想要面面俱到的话，不如看看我们这个增加夏天幸福感的小秘诀：番茄酸汤虾片！

不得不说，夏天吃肉的优解就是虾！

熟得快、不油腻、低脂高蛋白、口感Q弹嫩滑，还自带一股鲜甜和清爽的海鲜之气~

而酸汤，由高山小番茄自然发酵365天而成，恰到好处地弥补了市场上番茄的寡淡无味，为虾片施加俏丽的嫣红、活泼的酸甜！

热量也相当低，很适合身材管理期来点亮胃口~

而且，配料表比外面买的更干净，什么妖魔鬼怪都没有，用它拯救水煮菜真的会很放心~

配菜可以搜罗一些家里现成的食材，既是清冰箱，也是清肠胃，当然，清爽低脂的蔬菜🥬最好啦！

组合在一起就是快乐N次方，能全方位调动每一个味蕾！

虾片裹着酸甜浓郁的茄汁，在舌腔交织缠绵，金针菇和豆芽的加入带来了清脆、爽滑的尾韵，吃起来惊喜连连！

胃口一下子打开，保准你吃得汤底都喝干净~

-食材-

金针菇1盘 西红柿2个 小袋酸汤1袋

莴笋2节 小白菜2个 豆芽 小葱适量

-步骤-

【1】准备食材

1.番茄改十字刀，倒入开水汆烫3分钟后去皮切丁备用。

2.黑虎虾去头去壳，开背去虾线，裹上淀粉捶打成虾片。

【2】炒食材

1.虾头油热下锅熬出虾油后捞出。

2.锅中加入葱白炒香，倒入两袋酸汤，番茄丁下锅炒出汁水。

【3】煮食材

1.锅中加入热水、盐、生抽，放入豆芽、莴笋片、娃娃菜、金针菇，加盖焖煮2分钟。

2.虾片下锅煮熟，撒上葱花即可。

-END-

虾肉Q弹、鲜嫩，咀嚼时会有酸香迸出，带着甜味和鲜味，吃起来相当过瘾！

配着莴笋、白菜的清爽脆嫩，根本舍不得放下碗筷~