当贵州的“野”遇见上海的“潮”，解锁贵州夏季潮玩新机遇

昨天（7月29日），由贵州省委宣传部主办，澎湃新闻、动静新闻承办的“山海共潮生——在上海，遇见贵州”2026年贵州夏季主题宣传活动在上海豫园举行。

在主旨分享环节，三位奔走在上海和贵州两地的跨领域从业者，结合自身经历，从艺术创作、乡村民宿、城市餐饮三个维度，分享跨越沪黔两地的创业实践。

贵州大方籍艺术家靳文艺长期在上海媒体和刘海粟美术馆工作，深耕视觉设计、策展等领域，他从艺术视角，阐释了贵州与上海的文化联结。

贵州大方籍艺术家 靳文艺

深耕上海26年的黔香阁把整个贵州菜做成了体系，“我们会根据贵州应季的菜品，打造春夏秋冬特色黔菜主题宴，依托刺梨、丹寨蓝莓等本地食材创新菜品，下一步计划王海外拓展市场，推广黔味”执行董事李彦霖介绍。

黔香阁执行董事 李彦霖

贵州精品民宿“尧珈”品牌创始人、上海尧舜集团董事长郭水尧现场分享入黔创业经历，2018年到贵州开始做民宿，首家民宿落地后又持续追加两家，根据当地特色打造出网红悬挑泳池特色山居。“我们黄果树门店常年满房，后续还将结合荔波、梵净山、万峰林在地文化拓展民宿布局。”

贵州精品民宿“尧珈”品牌创始人 上海尧舜集团董事长 郭水尧

上海石板城咖啡主理人Seven坦言，贵阳咖啡产业成熟，现在精品咖啡也成为了贵阳的一张名片。他说：“今天的贵阳咖啡馆的质量非常高，我觉得一点都不输给上海，这也是我们会去贵州贵阳的原因，所以我们就去了阿云朵仓，抱着学习的心态在那边，保持初心，做好每一杯咖啡。”

上海石板城咖啡主理人 Seven

现场，贵旅集团还发布了今夏贵州潮玩路线产品，包括“啡常之旅”“乌蒙秘境”“跟着《四渡》游贵州”等主题线路，为长三角游客提供丰富多元的夏季出行选择。

贵旅集团党委委员、副总经理杨堃表示：“如今的贵州兼具原生态山野风情与新潮潮流业态，贵州文旅也在大力发展旅居模式，我们的旅游不仅是要让大家走进来，更是希望能够慢下来，享受生活大自然给予我们的这一份馈赠，依托沪黔文旅交流平台，推动两地新业态碰撞融合，吸引更多年轻人奔赴贵州，看见不一样的潮流贵州。”

贵旅集团党委委员、副总经理 杨堃

活动当天，以“贵州比想象中更‘野’”为主题的贵州“山海市集”在上海豫园商城中心广场同步热闹开市。13家贵州本土贵州本土特色品牌齐聚豫园，创意咖啡、新派黔菜、非遗手作、精品旅居产品，让长三角游客民足不出沪，一站式品尝地道黔味、体验山野生活。

在山海市集现场，设有咖啡茶饮、酒饮、餐饮美食、特色食品、非遗文创、旅居体验六大展区，贵州创意咖啡、新式黔菜、非遗创新设计、轻量化精致旅居等产品，吸引了不少游客前来体验品尝。

湖北游客黄女士说，现场品类丰富、氛围热闹，品尝贵州美食、观赏贵州特色的彝族表演后，自己更加向往贵州的山水风光。

湖北游客 黄女士

江西游客李勇现场品尝了创新口味的辣子鸡蛋烘糕表示，贵州辣味和江西风味各有特色，两地美食碰撞给他带来全新的体验。

江西游客 李勇

安徽游客刘娜雯被特色刺梨酒圈粉，直言迫不及待想去贵州。

安徽游客 刘娜雯

江西游客黄西西入手手工苗棉麻包包，独特非遗手作让她对贵州少数民族文化更加向往。

江西游客 黄西西

美食、美酒、咖啡等新业态持续引流，不断转化贵州旅游潜在客源，贵州文旅也逐步完成从传统观光向生活方式输出的转型。如今贵阳已有 3000 余家咖啡馆、1200 多家精酿酒吧，潮流消费业态蓬勃发展。 

贵阳本土咖啡品牌乔治咖啡上海店店长张仁林介绍，品牌在贵阳 7家门店，上海1家门店，客流都火爆。他们的咖啡生豆来自不同产区，烘焙工厂和品控团队设在贵阳，也会把贵州刺梨放进创意咖啡。如今，咖啡已经成为许多游客认识贵阳的新入口，欢迎大家走进贵州感受山城咖啡氛围。

贵阳本土咖啡品牌乔治咖啡上海店店长 张仁林

兮禾酒馆深耕贵州米酒挖掘，贵阳、上海、杭州均布局门店。“米酒的原料很简单，大多是米、水和酒曲。但米种、气候与工序稍有变化，颜色和味道便会不同。”品牌宣传负责人小鹿介绍，希望能把山野里的米酒带给各地消费者。

兮禾酒馆品牌宣传负责人 小鹿

“很多非遗的东西，距离我们的真实生活比较远。”贵州“抱朴”文创上海市场负责人十七说，传统手工艺时常出现在博物馆、酒店和秀场，设计要做的，要让它重新回到日常，“让非遗手工艺日常化、生活化。还有不少上海体验客专程到贵州凯里打卡线下门店。”

贵州“抱朴”文创上海市场负责人 十七

黄昏时分，豫园的人流愈加密集。身着民族服饰的乌蒙村秀演员登场，手拉着手，踩着节拍跳起彝族达体舞。不同肤色的观众很快围拢过来，加入这场“派对”中。