你问我答聊健康 ｜ 高蛋白膳食你了解吗？

01-高蛋白膳食有没有减重效果？

通过街采我们可以发现，大部分市民对于高蛋白膳食是否可以用来实现减重是抱有疑问的，那么高蛋白膳食对于身体的影响究竟如何？对此，我们也是专门请到了贵州省人民医院营养科副主任医师韦琪，来为我们进行解答。

韦琪：在医学营养减重的膳食方案当中，高蛋白饮食的确是一个非常重要的饮食之一，所谓的高蛋白饮食并不是无限量的高，而是在健康成年人蛋白质摄入量在总能量的15%～20%的范围内，适当的将蛋白质摄入量提至25%～30%。不建议将蛋白质过度的提高，这对我们身体是有一定伤害的，不过适当的提高蛋白质比例对减重是有一定帮助的。

02-食用高蛋白食物有哪些好处？

韦主任告诉我们：对于特殊生理时期的人来说，像儿童、青少年、虚弱的老年人、以及在疾病康复时期的病人来说，他们更需要多一些的蛋白质来作为合成机体的原材料，帮助他们达到生长发育和疾病康复的目的。

在我们的一日三餐中不仅要注重食物蛋白质的含量，还需搭配其他营养物质食物一同摄入，这样才能使机体充分吸收蛋白质，从而真正发挥蛋白质的营养价值。