2025“贵药膳”大赛药膳推广餐厅—德膳楼

在贵州省遵义市凤冈县，德膳楼以其独树一帜的药膳美食，成为当地特色饮食的一张亮丽名片。

该餐厅结合中医养生之道，其药膳菜品的设计兼具美味与功效——黄芪润养老鸭汤，严选凤冈土鸭，佐以黄芪，发挥补气健脾、增强体力之效；天麻暖身鸡汤，取凤冈土鸡搭配天麻，达成滋阴养血、平肝阳之功用；双红醉排骨融入山楂，可消食化积、活血化瘀；黄精猪脚，借助药材黄精，实现滋补身体、益气养阴。此外，金龙鱿鱼健脾补肺、行气利湿；八宝南瓜补中益气、养血安神；红豆薏米莲子粥养心安神、健脾养胃；芙蓉容养颜茶养心安神、健脾养胃。新推出的五彩山药，以胡萝卜为主料，搭配山药，因山药热量低、富含膳食纤维，有助于控制血糖和体重。

在德膳楼，食客不仅能品尝到色香味俱全的佳肴，更能收获健康养生的体验。（视频/吴宜昂）