动静健康 | 白菜长黑点，还能吃吗？

有时候买回来的大白菜上面布满了黑色斑点，是不是不新鲜了啊？还能吃不？

白菜长黑点能不能吃，要分情况看：

①能洗掉

这类黑点多是白菜生长或运输时沾上的泥点，或者是小菜蛾的幼虫，能用水洗掉，洗净后白菜可以正常吃。

②洗不掉

有些大白菜外层的叶子上会出现洗不掉的小黑点，这叫「大白菜小黑点病」，是大白菜生长过程中因为叶片氮素生理代谢异常引起的一种生理性病害，并不是由致病菌或害虫引起的。

这种长了黑点的大白菜主要是颜值差点，但食用的安全性不受影响，可以放心吃。

③放坏了

白菜上黑点特别多，还挺密集，有的甚至连成片状。这种情况要注意，可能是被冻伤或储存不当导致的。

如果白菜不仅有黑点、黑斑，还开始脱水、变色，多半是开始腐败变质了，这种还是扔了吧。