白条猪批发平均价每公斤20.15元 北京猪肉价格涨势减弱

猪肉价格是影响物价的重要因素，今年以来，猪肉价格低位运行，但是整个8月份猪肉价格却迎来了一波明显上涨。进入9月份以后，有没有新的变化？

北京新发地农产品批发市场的商户告诉记者，8月份市场猪肉价格明显高于7月份，特别是8月上中旬涨幅较大，8月下旬至今猪肉价格小幅波动、逐渐稳定。

商户介绍说，尽管9月初学校开学对于市场需求和猪肉价格有一定的支撑作用，但是由于生猪存量充足，白条猪的上市量及时跟进，因此猪价上涨的势头明显减弱。

北京新发地市场商户 刘英辉：这段时间白条猪的单重逐渐增加。原来白条猪一头70公斤到90公斤，现在能看到100公斤的，也就是说货源比较充足了。

北京新发地市场分析师 刘通 ：按照目前这种走势来看，毛猪的供应仍然保持在一个充足的状态，肉价上涨势头会明显减弱，并且有可能还会有所下行。

数据显示，9月8日北京新发地市场白条猪的批发平均价为每公斤20.15元，与9月1日持平。