品味·茅台 | 贵州大曲，记忆里的味道

主持人：品味茅台，品读酒中故事，回味酒之文化。听众朋友，您好！欢迎收听《品味·茅台》，我是静宜。

当快结奏的现代生活让我们的心情变得越来越浮躁，当物欲横流的社会让我们变得越来越辛苦恣睢，当时光缭乱的精彩世界让我们的选择变得无所适从时，品味一杯经典老酒，让味蕾代表时光，让记忆唤醒经典，不失为一种惬意的生活方式。当美酒遇上岁月，二者的互通互融之外，不仅为我们呈现经典精彩回放，同时也让我们切身感受经典与时尚、历史与现代、传承与发展的交融。让我们一同走进今天的品味茅台——《贵州大曲，记忆里的味道》。

“朋友一生一起走，那些日子不再有，一句话，一辈子，一生情，一杯酒。”

我爱《朋友》这首歌，一如我爱贵州大曲酒品牌的白酒产品之深切。《朋友》旅律绵柔，坚韧而富于弹性，词义刚强超脱而意味深长，充盈着传统味道，足见朋友之赤诚深情。贵州大曲，产地贵州茅台镇，酱香柔和，品味中闪耀佛光，醇香中蕴藏活力，贵州大曲好味道，恰是我的慢生活，然而每一滴贵州大曲酒都能在我的生活中策马扬鞭。
小时候，父亲的朋友送给他一瓶贵州大曲酒，父亲视若珍品，只在有意义的日子里才会拿出来倒上一杯，慢慢地品，很满足的样子:

“爸爸，这瓶酒你都喝了很久了，怎么还没有喝完？”

“你小孩子不懂，好酒得慢慢品，尤其是这不可多得的好酒。”

“好酒？很好喝吗？我也想尝尝。”

“你还小，小孩子是不能喝酒的。”

那时我不知道酒的魅力，可又禁不住好奇，便想趁父亲不注意时品尝一下。于是我搬来凳子从酒架上取出酒，喝到嘴中却辣得直流眼泪。我怕父亲发现便急着放回去，结果在惊慌中从凳子上摔下来。父亲闻声赶来：

“哟，摔疼了吧。不是跟你说了，小孩子是不能喝酒的，好奇心怎么这么重。”

我怕父亲训斥，立马就哭了起来，父亲看我那个狼狈的样子，笑道：

“没关系，别哭了，以后记住就好。不过可惜了我的好酒，不过也好，这样我就时时能闻到酒香了！快起来吧，别坐在地上了。”

我破涕为笑，感觉屋子里满是酒的香醇，就如父亲的宽容和爱一样浓厚，好香，好香。
上世纪七十年代，我们家生活还很清贫，父母靠几亩地维持全家生计和开支，经济相当拮据。那时几乎买不起酒，父亲在生活中屡屡受挫，心情沉闷喝酒的次数就多了起来。哪怕炒个土豆丝拌个凉菜，煮个咸鸭蛋就着酒同样喝得香喷喷的。母亲闻酒都会醉，但她却不讨厌白酒的味道，仿佛又喜欢白酒香味的样子。也许，她是喜欢饮酒解闷又解乏的样子。在老少三代同住一室的小屋里，还有一缕缕萦绕在鼻尖的酒香，那充实与慰藉的感觉，对父亲母亲来说是难得的一种幸福。

上世纪1987年，我和妻子举办婚礼，婚宴上少不了要好酒，于是我就托一位在贵州的亲戚帮忙买了一箱贵州大曲，用邮寄的方式寄了过来。那种富有地域特色的水土韵味，荟萃了五谷精华的酱香美酒，着实让来自四面八方的客人赞不绝口：

“新郎家真仔细，这酒选的真不错。”

“是啊，一开瓶就觉得香，整个大厅也都是香味。”

“等新人来敬酒了，咱们问问，这酒可以从哪里买，咱回去也享受一下。”

贵州大曲为我赚足了面子，更让妻子兴奋不已。自此以后，我不管通过什么方式都要买几瓶贵州大曲，逢年过节送给父亲和岳父。
去年阳春三月，在外工作的文友来河南做客，为我带来一箱贵州大曲，美酒待客，宾朋俱欢。佳肴成，美酒摆上桌来，看着它的高贵典雅、庄严大气的复古包装，还没有打开，我就兴奋起来了：

“还是老朋友了解我，知道我的喜好，今天咱们不醉不归。”

“你喜欢贵州大曲，身边的朋友差不多人尽皆知了吧。刚好我也喜欢，谁让咱们爱好相同呢。”

“是啊，都知道我爱这大曲酒。这贵州大曲可是伴随着我长大的，每当我看到这酒，就能想到以前的生活和一路走来的经历，它算是见证者了吧。”

“它是你的见证者，也是咱俩友谊的见证，来吧，话不多说，先开一瓶。”

我拿出一瓶，打开后的一刹那，便有一股美酒的芬芳扑鼻而来。久别归来的贵州大曲，还是记忆里挥之不去的味道。这个味道让我重新焕起历时五十多年的味觉记忆，重温那激情燃烧的岁月。

幽雅飘逸，酱香醇厚，协调自然，余味悠长的贵州大曲酒陪伴我过去，陪伴我现在，更陪伴我将来，陪伴我一辈子，这何止一生情？贵州大曲喝下去是醉意，品出的是梦起的地方。每一滴贵州大曲都是蓄满风骨。当一种味道，感动了你，就会融化为乡愁，于是无论走到哪里，都会把它背在行囊中，成为你的爱，也成为你的阳光。

主持人：品味茅台，品读酒中故事，回味酒之文化。主持人静宜向您问安。明天同一时间，继续与您《品味·茅台》！

稿件统筹：郝辰

制作：龙静宜 梁克龙（实习）