《我的星空唱片》丨韩远智：食物里的简单爱
“它们曾像星星点亮瞬间
谢幕之后，也将久久映照心头”
《我的星空唱片》6首歌
述说无尽人生
舔口nia嘴主理人
他的六首歌分别代表了
“酸、甜、苦、辣、过去、未来”
酸：《心如刀割》张学友
沉浸式体验心酸和无奈的感觉，随着年纪的增长，听这首歌时的共鸣已不再是爱情，而是创业的“酸楚”。
甜：《简单爱》周杰伦
这首歌总是让人想起青春时候青涩的恋爱，其实爱很简单，比如爱就是和喜欢的人一起吃很多很多顿美食。
苦：《我最亲爱的》张惠妹
如果独自一人去到外太空，对爱人的思念，总有万里江山，爱人不在身边又有何用？
辣：《粉红色的回忆》韩宝仪
夏天、老旧的街道、清凉的雪糕、泛黄的日历，还有听磁带的那些日子，在这首歌里都能听到。是热烈的，是火辣的，是美好的。
过去：《哭砂》黄莺莺
小时候家里面最喜欢的磁带里的一首歌，我都还记得它是A面的第二首歌，每次听到时候都想起某个夏天的午后，夕阳西下，放学回来，母亲在灶台前做着晚饭，不停催促赶紧做完作业吃饭的画面。
未来：《天才白痴梦》许冠杰
或许就像这首歌词里写的一样，“片刻春风得意，未知景物朦胧”之前创业时，还是太年轻了，在关键时候做了很多失误的决策。但是我相信只要肯努力，也如歌词里所写的“天造之才，皆有其用，振翅高发，无需在梦中”
一本书《创世纪影集》
塞巴斯提奥•萨尔加多是经济学硕士和世界著名的纪实摄影家，玛格南图片社历史上最著名的摄影师之一。《创世纪》是他用8年时间完成的一个探险项目，作者在深山、沙漠和海洋里，记录了那些逃脱了现代社会印记的人和动物、土地和生活，作品呈现的主张是一个到目前为止仍然保持着原始状态的星球。
一部电影《遗愿清单》
两个主人公虽然有着截然不同的家庭、社会地位、经济、肤色，但都没有逃过死神的召唤，在医院共处一间病房时产生了深厚的友谊，他们选择了在生命的最后，列出了一份清单并共同完成清单上的内容，里面涉及了极限挑战，飙车，吃昂贵餐厅等……特别是在最后助理把两人骨灰安葬在山上，并且划掉最后一个心愿时候，很震撼！
【关于“舔口nia嘴”】
这是一家有着独特地理位置与食物特色的烧烤店，就连店名也别具一格——“舔口nia嘴”，据说这个名字，贵阳人听着很亲切，外地人听着很新奇。店的创始人韩远智在8年前，开了这家店，最初，他的想法很简单，想做一家干净卫生、食材好、有贵阳特色的美食店。因为对于他来说，吃是一件重要且美好的事。
“舔口nia嘴”虽然遵循贵阳人“一切皆可烤”的原则，烧烤菜品种类丰富，但同时也有他家独有的菜品。
五花肉
他家选用的是大猪五花肉，大片+肥瘦分明！非常有吃头，刷上老板秘制的酱料，烤好后包上生菜，以及【乱ben花生米】，更加区别于普通烤五花肉的口感，花生米非常加分，不仅不觉得油腻，吃起来还非常过瘾。
夹层肉
这道菜也是店家“老粉”必点的，选用猪五花肉和排骨之间薄薄的一层，一只猪一般只有1～2斤，从外观来看比较像雪花牛肉，轻轻刷上店家的秘制酱汁，不用等待，很容易就烤好，烤好后口感像猪肉干的肉劲儿，却完全不柴，而且现在店主说每天会“抬”两个菜场收夹层肉，基本上全天都能吃到了。
乱ben花生米
这个也算是店家的代表菜品了，店主说它的成本比五花肉还高！花生、洋葱、香菜等凉拌而成，建议去了都点一份，因为它非常“全能”，不管你是下酒还是下饭，包五花肉还是单吃，都可以搭配它完成，让滋味更加出彩。
一日三餐，稀松平常却又值得认真对待，不管生活多么忙碌，记得好好吃饭，也记得用心感受“食物里的简单爱”。
（本文图片均由受访嘉宾提供并授权使用）
