大厨驾到 | 这道更适合冬天的懒人神菜，Q弹鲜爽！

在潮汕这个“丸子”的王国，除了大家熟悉的牛肉丸，我觉得手打鱼丸，也必须要有名有姓！
若用一句话形容那滋味，就是：鲜到如同海里浪，弹到可打兵乓球！
因为本身就足够鲜甜，白水一煮就好吃到爆~
拿它加点蔬菜肉肉煮锅汤，就是简单而不敷衍的暖心一餐：潮汕鱼丸杂菜汤。