《我的星空唱片》丨刘华荣， 一颗不变心只为一种味！

《我的星空唱片》特别策划——回望70年，听歌声里的岁月变迁。今天让我们聆听：“食”光变化——刘华荣，“天维地酱鸭” 一颗不变心只为一种味！

【本期嘉宾——刘华荣】

一件简单的事，如果注入态度，会有神奇的结果，一人、一生、一事，在匠心之旅中，探寻美食与生活的真谛。

刘华荣，1959年出生，贵州农学院农学系毕业，长期从事食品草坪牧草研究，贵州省餐饮行业商会秘书长，“天维地酱鸭”创始人。

刚开始，刘华荣只是在家做酱鸭给亲朋好友吃，曾经有一位朋友说：“我历来是不吃鸭子的，就是因为怕鸭子的臊味，但是你做的鸭子我就爱吃，每次到你家就是冲着你做的鸭子来的。”

于是，抱着试一试的心态，第一只“天维地酱鸭”于1999年在贵阳市青禾街上市了，第一周就有了回头客。经营到现在已经二十年了，在这二十年期间，刘华荣用现代生物学的方法，将配方进一步整理完善，形成独特的配方，使产品更加酱香可口。这是一种专注的态度，也是一种人生的态度。有了专注的态度，任何事物也就有了不同的精彩。

刘华荣的理念是：不做则罢，要做就要做最好的，要把最好的食品奉献给顾客，时时刻刻为顾客着想，不但要让顾客满意，更要让顾客感动。他做的不是产品，而是作品，所以要精益求精。他是这样想的，也是这样做的。

匠心，不仅是对手艺精益求精地追求，更是做一件事的坚持；匠心，不仅是一丝不苟的敬业精神，更是货真价实的职业操守！

时间在变，但不是所有的东西都会被时间改变，手艺人为了坚守初心，起早贪黑，十年如一日，有这份坚持，忍得了诱惑，耐得住寂寞，戒骄戒躁，造就了不一样的美食。吃下的是美食，感受到的却是手艺人的匠心！

记录时代变迁，新中国成立70周年来翻天覆地的变化背后，写满了“食”光的故事，用不变的心描绘着悠长岁月！