好土出好米！贵州“锡贡6号”籼米获全国金奖

随着供给侧改革和消费结构升级的需求，"优质化"成为水稻育种、生产、销售的"关键词"，"好吃"成为消费者选择稻米重要标准。4月17日，记者从第二届全国优质稻品种食味品质鉴评会发布的"籼稻品种食味品质鉴评金奖"名单获悉，贵州锡贡6号获籼稻组金奖。

据悉，在鉴评会上共有来自全国41个优质粳稻品种和62个优质籼稻品种，15位水稻权威专家从米饭的气味、外观(颜色、光泽、完整性)、适口性(粘性、弹性、软硬度)、滋味和冷饭质地5个方面进行全面评价，各项指标与对照品种"泰国香米(KDML105)"比较后逐项评分，按综合得分情况评选出15个粳稻品种和15个籼稻品种，贵州省榕江县粒粒香米业有限公司"锡贡6号"获籼稻组金奖。

2017年中央一号文件提出"重点发展优质稻"；2018年一号文件提出深入推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化。水稻产业优质化、品牌化是必由之路。

贵州并不是我国粮食生产大省，但贵州粮食的优良品质早已名声在外，据统计，贵州省水稻播种面积常年保持在1000万亩左右，产出的大米糯性强、口感好，而在黔北地区还具有传统的、唯一无二的"稻鱼共生、摘禾挂凉"原生态种稻文明。2017年,在贵州省水稻产业创新发展大会提出"推进绿色稻+、发展精品稻米"的战略，推动贵州水稻产业创新发展。