《遵义丛书续编》记载：酒的发展离不开盐运的发达

茅台镇美酒飘香，与赤水河盐运文化的发达是分不开的。《遵义丛书续编》《遵义丛书》中，就有关于遵义酒文化发展的记载。

在遵义市政协的图书收藏室，记者在《遵义丛书》中，找到清道光年间一则关于茅台酒的记载：仁怀城西，茅苔村制酒，黔省称第一。其料纯用高梁者上，用杂粮者次之。制法：煮料和曲即纳地窖中……

“在《遵义丛书》里收录了《遵义府志》，其中有关于茅台酒原料供应、酿造工艺的文献资料。”遵义市政协原副主席、《遵义丛书续编》副主编曾祥铣说。在《遵义丛书续编》的《红军长征遵义资料辑录》中，则收录有红军过茅台时写的关于酒的文章和发生的逸事。《遵义丛书续编》也记载了茅台酒开始销往外地，与民国初期赤水河流域水路交通便利、盐运发达密切相关。

遵义作为首批国家历史文化名城，历史遗迹和历史记述文献著作丰富。为了更好地促进典籍保护利用，2014年，遵义提出编纂《遵义丛书》这项大型文化工程的计划。2018年，《遵义丛书》（全210册）出版。在完成《遵义丛书》后，编纂团队即启动了20世纪上半叶文献资料的收集和编纂，12月27日，记者从《遵义丛书续编》编纂工作总结暨遵义市地方文献挖掘利用座谈会上获悉，《遵义丛书续编》已完成编纂工作，并由国家图书馆出版社出版。

曾祥铣说，“《遵义丛书续编》共分为《古籍卷》《民国图书卷》《民国报刊卷》《明清实录遵义资料辑录卷》及《红军长征遵义资料辑录》，共计成书105册。据介绍，《遵义丛书》主要记录清代以前的事迹；《遵义丛书续编》则记录民国年间的事迹。

贵州省人大常委会原副主任、省文史研究馆原馆长顾久说：遵义是整个贵州省的一个文化重镇，同时它也有很多文献的总结，所以这两套书对贵州未来要完善的贵州文库，以及整个贵州省的文化，都有巨大贡献。

记者：赖彩云 王琦