一口惊讶你的贵州美食，给胃来点惊喜！ -- 牛瘪

牛瘪火锅是流行于黔东南一带的特色美食，对于当地人来说，可是人间至味。

牛瘪是牛宰杀之后，将其肠胃里没有完全消化的东西取出，将其液体挤出来，放在锅中熬制成汤，实际上就是牛的肠胃液。

牛瘪辛辣略苦，气味芳香浓郁，清凉可口，营养丰富，贵贵第一次吃真的是鼓足了勇气。

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