以图为柬，全国人大代表张集智向大家推荐贵州特色农产品五张名片

3月8日，全国两会贵州代表团举行第三场集中采访会，全国人大代表、省农业农村厅党组书记、厅长张集智向参加集中采访的媒体记者介绍贵州特色农产品。

张集智表示，贵州这十年来，牢记总书记嘱托，念好“山字经”，种好“摇钱树”，聚焦“三品一标”做优农业特色产业，辣椒、刺梨、李子、天麻、蓝莓种植规模全国第一，茶叶、薏仁、猕猴桃、太子参等全国前三，特色产业成为“两江”上游的绿色屏障、工业化的绿色原料、农民增收致富的绿色银行。贵州肉牛、茶叶、辣椒、中药材、刺梨成为5张特色产业名片。

贵州风土孕育生态牛，食百草，饮清泉。凤冈山地雪花牛比肩国际A3级以上品质，鲜嫩多汁，口感细腻，入口即化，中西餐佳品。关岭黄牛等具有高氨基酸、高蛋白质和低脂肪“两高一低”特点，风味物质近600种，口感绝佳。

贵州是茶树的原产地，有距今164万年的茶籽化石，省内有120万株古茶树。以都匀毛尖、湄潭翠芽、雷山银球茶等为代表的贵州茶，游离氨基酸含量高于全国平均水平1个百分点，水浸出物高于全国平均水平4个百分点，是生态茶、干净茶，鲜香浓醇、回味甘甜。贵茶相伴，终生无憾。

贵州辣椒中的遵义朝天椒、大方皱椒，名列中国十大名椒前三，香味物质含量高，香辣协调、品味温醇。省内有全国最大的辣椒交易市场，世界辣椒看中国，中国辣椒看贵州。生态贵椒、香辣天下。

贵州是全国四大道地药材产区之一，中药材种质资源6352种，居全国前列。图中大方天麻，产自北纬27度黄金产区，林下仿野生种植规模全国第一，麻形饱满、肉质肥厚、软糯回甘，天麻素含量是《中国药典》标准的2.8倍，药食同源、健脑安神。

贵州是全球最大刺梨产区，拥有超95%的野生刺梨资源，富含类黄酮、氨基酸等功能性成分，每100克刺梨中维生素C含量超2500毫克，是苹果的500倍。贵州刺梨，维C之王。