筑牢食品安全防线 护航平安新学期——贵州电子商务职业技术学院开展开学食堂食品监督检查

为全面压实校园食品安全主体责任，切实筑牢新学期校园食品安全防线，保障全校师生饮食健康与校园和谐稳定，8月27日上午，贵州电子商务职业技术学院党委书记杨昌顺、院长王志亮、纪委书记张毅、副院长蒋永彪深入学院食堂后厨进行监督检查，学院纪委相关同志全程陪同检查。 

学院领导深入食堂就餐大厅、食材储存仓库、后厨操作间、清洗消毒区等核心区域，对食堂环境卫生、设施设备运行、食材储存保管、食品加工操作、餐具清洗消毒等重点内容进行全方位检查。

学院党委书记杨昌顺同志强调新学期伊始，食堂管理团队及全体从业人员要进一步提高思想认识，校园食品安全是关乎师生切身利益的民生工程，是校园安全工作的重中之重，更是维护校园安全稳定的重要基石。

院长王志亮同志提出明确要求：食品安全无小事，要压紧压实食堂主体责任，严格执行食品加工操作规范，做好食材入库验收、储存加工、留样消杀全流程管控，坚决消除各类风险隐患。同时严把服务质量关，合理控制菜品价格，保证足量供应，不断丰富菜品种类。

针对检查中发现问题，纪委书记张毅同志要求后勤保卫处同志督促食堂管理人员进行整改，严守食品安全底线，将整改落实情况及时报送学院纪委。

副院长蒋永彪同志要求后勤保卫处切实扛起监管主体责任，以高度的责任感做细做实各项工作，确保新学期开学师生吃得安全、吃得放心、吃得满意，以更严格的标准、更务实的举措、更贴心的服务，全方位守护师生“舌尖上的安全”，为新学期学院各项工作平稳有序开展筑牢坚实的饮食安全保障。