贵州省“最美劳动者”安中流：“牛”支书 办法强

每天清晨，贵州省德江县桶井乡场坝村支书安中流每天起早必去三个地方：牛场、鹿场和牧草基地。每一头牛是否正常吃䓍，每一只梅花鹿是否精神活泼，每一蔸牧草是否有病虫害，他都一一仔细观察。

安中流说：“场坝村从人均收入不足500元的山旮旯，发展到今天人均收入达到了15200元的富裕村，实属不容易。”

在当地，村民们都亲切地称安中流为“牛”支书，是他从养牛开始，把村民们一步一步地带上了致富路。

场坝村地处乌江岸边，典型的喀斯特地型，石头多，土地少，全村500余户1900余人，曾经是一类贫困村。当地至今还流传着一则顺口溜：昔日场坝干坝坝，山上处处石旮旯。餐餐红苕包谷粑，打工才有零钱花。

如何在这仅有的土地上做文章让村民们富起来？安中流一直就在思索着这个难题。他出生在上世纪70年代初，20多岁时随着打工潮外出打工。先后进过玩具厂、养殖场、建筑公司等，什么苦活累活都干过。打工10年后，揣着靠节衣缩食攒下的不多的积蓄，回村办起了养鸡场。可由于规模小、成本高，也很难带动其他村民养殖。于是，他又反复思考，结合村情和多年的打工经验，想到了养牛。

牛吃的是草，饲养成本相对较低。如果购进一头半大的牛，一年后按成牛卖出，毛收入可以对半赚；如果购进一头不太肥的牛，通过3至5个月催肥后，可以赚1000元左右的利润。账算明白了，市场考察清楚了，说干就干。2004年，他第一批就购进了60多头牛进行养殖。

肉牛不缺市场，供不应求。规模可大可小，养殖多少头根据自身的经济能力来定，这个生意稳赚不赔。随着安中流的养殖成功，他也积累了丰富经验，带动村民们跟着他养牛。为了让村民们放心，他向大家承诺了“三包”，即包找牛源、包引销路、包同样售价。就这样，这家3头，那家5头，一户养7至8头的也不在少数。安中流作为带头户，一直保持在100头左右的规模。近15年来，场坝村在安中流的带动和帮助下，平均每年出栏肉牛保持在400头左右的规模，成为当地名副其实的养牛村。

安中流凭着实干苦干，靠养牛一步一个脚印地带动和帮助村民们走上共同富裕之路。2017年，全村在脱贫攻坚的路上率先出列。2019年3月26日，安中流当选为村党支部书记。

安中流支书变成了“牛”支书。村民安正青说，他一直在跟随安中流打工养牛，不仅学会了养殖技术，自己养上了几头牛，还供上了三个儿女的读书，大女儿考上了华东师大，这是几辈子以来的骄傲。如果没有“牛”支书的帮助和带动，我就没有今天的幸福日子。

在村支书岗位上，一份不同以往的责任与担当，让安中流感觉到使命和任务更加艰巨。摆脱贫困的场坝村，如何在乡村振兴中大有作为？他决定加大力度继续在养殖业上发力。

看着村里400多亩绿油油的牧草，他仔细掂量着，牧草能养牛，也可以养价值更高的梅花鹿。于是，他通过各种渠道找到了鹿源，找到了合作老板，办起了养鹿基地。

养梅花鹿成本虽然高，但风险小。一只成年梅花鹿购进价在1万元左右，但一年可以割2次鹿茸，每次可以收割3斤，每斤价格大约在1600元左右。安中流细细算账，2023年引进232只梅花鹿，其中有225只母鹿，现已繁殖增加到了323只。新生产的幼鹿2至3年后即可完全产茸。保守估计，两年收回成本，第三年就可以获纯利润。

乡村振兴，持续稳定的产业是根基。如何稳住本村的产业？安中流一刻也不敢懈怠。他四处考证，动用所有人脉资源，最终引资成功，在场坝村投资3千万元建设有机肥加工厂。目前，已签订合作协议开始施工建设。

“牛”支书，办法强，给场坝村换了新模样。这是村民们对安中流的肯定和认可，他也因此在2022年11月被表彰为第二届贵州省“最美劳动者”。

现在村民们富裕了，村里要有固定的产业作支撑，村集体经济要有稳定的来源。安中流对家乡和未来充满希望：“乡村振兴，持续发力，高质量发展，需要新质生产力作保障。我作为村党支部书记，有责任和义务带领村民们坚持走在共同富裕的路上。”

安芯瑞 文/图