首届国际酒类大奖赛国际烈性酒专家人才培训在贵州仁怀开班

7月15日，由布鲁塞尔国际酒类大奖赛组委会和仁怀市人民政府共同主办的首届CMB国际烈性酒专家人才培训开班仪式在茅台学院举办，53名来自全国的白酒行业专家参加培训，CMB烈性酒大奖赛经理乌力克·奈斯（Ulric·Nijs）和法国普瓦捷大学波尔多瑟贡扎克（Segonzac）国际烈性酒研究中心CIDS教授现场授课。

据了解，本次培训为期6天，学员将深入了解和实践烈酒大奖赛专业盲品技巧、评分规则和质量评判，系统学习世界八大烈性酒（不包含白酒）以及主要世界烈性酒风格和酿造工艺。通过理论和盲品的结业考试，选拔出30名优秀学员成为本届2024年（贵州·仁怀）国际烈性酒大奖赛的正式评委，并注册进入CMB大奖赛国际烈性酒评委专家库，得到未来作为CMB评委去往世界各国参加CMB系列赛事的机会。

布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛组委会中国区主席赵静告诉记者，本次培训不仅请到国际专家现场授课，还准备了132款，覆盖白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒、清酒等世界主要烈性酒品类。“大奖赛它不仅是一个酒类的大奖赛，更多的是一个国际的交流的平台。邀请国际专家授课，以及丰富品酒种类，可以为仁怀产区、甚至贵州白酒产业提供一个接轨世界烈酒的机会。我们希望让世界更多的人能够了解到贵州酱香白酒。”赵静说。

 

记者：郭静 视频：彭丽勇