资讯速览丨中国酒类流通协会工会成立；贵州珍酒入选典型优秀党建案例；2025年度中国啤酒原料产业研讨会召开
资讯速览丨扫描酒业资讯 把握行业重点
1.中国酒类流通协会工会成立
2.贵州珍酒入选典型优秀党建案例
3.2025年度中国啤酒原料产业研讨会召开
4.金沙申请提升酱酒风味专利
5.五粮液获现场管理“五星级”认证
6.古井将携手中国诗词大会
中国酒类流通协会工会成立
12月22日，中国酒类流通协会工会第一次会员大会召开，标志着协会工会正式成立。会议以无记名投票方式，选举刘雪清同志为协会首任工会主席，任期五年。
贵州珍酒入选典型优秀党建案例
近日，中央社会工作部编印的《新时代非公有制企业“党建强、发展强”典型案例》出版发行，收录了157篇全国范围内的优秀党建案例。贵州珍酒《一坛酱香酒里的“党建密码”》入选，成为全国新时代非公有制企业典型党建案例之一。
2025年度中国啤酒原料产业研讨会召开
12月19日，“2025年度中国啤酒原料产业研讨会”在江苏宝应召开。来自全国啤酒和啤酒原料、科研院校等相关单位的代表共计80余人参加会议。与会专家围绕国家级啤酒企业技术中心的运行成效、啤酒原料行业当前共性需求，如啤酒原料多样化趋势、品质控制、AI技术在生产中应用、制麦装备新技术、原料与啤酒品质等，分享了他们的最新研究成果和成功经验。
金沙申请提升酱酒风味专利
12月23日，由贵州金沙窖酒酒业有限公司、江南大学联合申请的“一种基于铜材料提升酱香型白酒风味的方法”专利公布。摘要显示，该发明以柱状活性炭和乙酸铜制备得到氧化铜/活性炭复合催化剂；将铜粉和氧化铜粉加入陶坛的制备工艺，得到含有铜的陶坛；之后将新蒸馏出来的酱香型白酒通过含有氧化铜/活性炭复合催化剂的装置，之后流入陶坛，贮存老熟，得到品质高的酱香型白酒。
五粮液获现场管理“五星级”认证
近日，2025年度全国精益现场管理评价结果公布，五粮液股份有限公司企业管理成果再获国家级权威认可。公司制曲车间、磨粉车间、包装车间及质量检测中心荣获最高等级的“五星级现场”认证，523酿酒车间荣获“四星级现场”认证。这也标志着五粮液“从一粒种子到一滴美酒”的全产业链质量管理体系，在示范现场达到了国家级标杆水平。
古井将携手中国诗词大会
古井贡酒・年份原浆古20《中国诗词大会（第十季）》将于12月28日在CCTV-1晚间20:00黄金档与全国观众见面。本季节目汇总，古井贡酒・年份原浆古20在延续诗酒文化内核的基础上，进一步升级合作模式，打造多元化品牌互动场景。
