詹姆士的厨房 | 4月不可错过的庶民小吃！
贵州卫视《詹姆士的厨房》 | 2020-04-03 05:10
港剧在十几二十年前进到了台湾，风靡了全台湾！那个时候，香港的茶餐厅在很短的时间，都进驻到了台湾。今天在我的厨房，我把一些茶餐厅里的庶民小吃好好给大家介绍介绍，那就从榨菜肉丝公仔面开始吧！
【1】切肉
将1块里脊肉切丝放入碗中加入少许酱油、清酒、淀粉搅拌均匀备用。
【2】打蛋液
将1个鸡蛋打成蛋液，倒入少许蛋液在碗中与肉丝搅拌均匀。
【3】切配料
将1个红椒，2个大蒜切末备用。
【4】切榨菜丝
将适量的榨菜切丝。
【5】加油炒肉
将适量的菜籽油倒入锅中翻炒。
【6】炒榨菜肉丝
将切好的红椒、榨菜放入锅中翻炒，最后加入蒜末翻炒。
【7】调味
在锅中加入适量的盐、酱油翻炒。
【8】煮面
将1块方便面放入沸水中煮。
【9】调味
将调料包倒入碗中，加入适量的面汤搅拌均匀。
【10】装碗
将面条捞出放入碗中，加入适量的面汤，再倒上榨菜肉丝即可享用美味。
方便面又有了新的吃法！这碗榨菜肉丝面很温润，很适合冬天吃！虽然是一道很简单的面，但却是师父很用心做出来的食物！以后在家不知道吃什么的时候，就来一碗简单的榨菜肉丝公仔面吧！
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