快乐宅在家 同心抗疫情 | 洋芋啊，洋芋，你为啥比肉还香！

最近一条微博火了

一位宅在家里多日的网友

写下了一段对美食的深情告白

以表自己的思念之情

（微博@孙小翠花）

谁又不是呢？

火锅奶茶小龙虾披萨烤肉炸鸡腿...

你们听见了我的呼唤吗?

不能因为一点困难

让我对美食的追求而降低

大菜做不了

小菜还能难倒彦祖吗？

（于是请教了“厨神”父亲）

思前想后，辗转反侧

只有“它”

能俘获全世界人的胃！

只有“它”

就算一直吃也不会觉得腻！

“有没吃过土豆的中国人吗？”

“我没遇见过。”

不管煎的、炸的、炖的、炒的

是主还是配

反正怎么做怎么好吃

不管是早上、中午还是晚上

一日三餐都可以吃

（午饭吃炸洋芋系列）

（宵夜烙个洋芋和爸爸下酒）

有人笑称“土豆在贵阳有一百种死法”

那么我们就要让它“死得其所”

这是爸爸的拿手小菜

每次家里有小朋友在

最起码两盘打底

根本不够吃...

食材准备：土豆两个，花溪特色烧烤辣椒面

做法：1.先把土豆切成丝，起锅烧油。

2.待油烧热，下土豆丝并用勺摊成饼装。

3.转小火煎炸，煎炸至两面金黄，即刻出锅。

4.撒上花溪特色烧烤辣椒面、香葱。

如果你觉得油炸的太油腻

没有关系

凉拌的你喜欢吗？

下酒必备呀

做一个晚上陪老爸喝两杯

香辣爽口、入口爽脆

好吃到飞起...

食材准备：土豆两个、小米椒、葱姜蒜、芝麻

做法：1.首先将土豆切成稍薄一点的片，然后用清水侵泡半个小时，泡出土豆中的淀粉让其更加脆，然后沸水入锅，土豆片薄1-2分钟就已经熟了，捞出来后沥干放在碗里自然降温

2.然后将姜末，蒜末，胡椒面，辣椒面，花椒面少许放在碗中。起锅烧油，将热油淋在配料上，加入醋、酱油，搅拌。

3.伴随着热油与材料之间的碰撞滋滋作响，当热气飘荡开来，那葱香蒜香，辣椒香，还有材料与调料油的混合香，全部扑鼻而来。最后浇在土豆片上即可。

你又有哪些拿手的菜呢

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