大厨驾到 | 5分钟的糊弄菜，竟是养胃高手！拌一拌好吃到上头！

最近的天气，是走在路上都会被热晕的程度！

为了打开你们的胃口，同时缩短在厨房的时间，今儿特地准备了一道口感和味型都很独特的小凉菜——

秋葵山药纳豆

看名字就知道，这道菜自带“拉丝效果”。

秋葵、山药、纳豆身体里都有粘液，看着不太讨喜，其实能在肠壁胃壁上形成保护膜，对身体很友好。

*据说日本人爱吃秋葵、山药、纳豆，就是看上了黏液中的营养物质~

尤其是纳豆，发酵后产生了许多黄豆本没有的营养价值，适当吃一些，肠胃都会舒服很多~

如果担心吃不惯，可以试试黑豆发酵的纳豆，不仅没有异味，其益生菌含量更加丰富！

这一餐主打清爽、健康、方便，调味上可以省去不少功夫。

用纳豆自带的调味汁和芥末，加上少许酱油即可。

绵软的豆粒缠着黏糊糊的细丝，勾连着青绿的秋葵，雪白的山药，吃到嘴反而有种特别的异香~

吃腻了红油、香油、麻酱凉菜的，不妨试试它们，一定会有惊喜！

-食材-

纳豆1盒 秋葵100g 山药1根 紫苏适量

-步骤-

【1】准备食材

山药切丁，放入清水浸泡；

秋葵用滚水汆烫2分钟后捞出冰镇，然后切小段备用。

【2】拌纳豆

纳豆加入黄芥末和淡口酱油，搅拌至拉丝状态。

【3】拌食材

碗中放入秋葵、山药和纳豆，加入适量淡口酱油，搅拌均匀后装盘，放入紫苏叶装饰即可。

-END-

这道小菜没有过多调味，但吃起来既入味又清新，纳豆软糯顺滑，秋葵带着脆韧，山药粉嘟嘟的，口感相当丰富。

平时拿来下饭或者下酒都是不错的选择哦~