火出圈了！“臭鳜鱼”快手菜成爆款单品！有年货超市一个月卖出700万元

在安徽黄山，臭鳜鱼是当地人过年必不可少的美味，也是年货市场里的畅销单品。年夜饭里的臭鳜鱼，也寓意着年年有余的好日子。​

​在这家年货超市里，各种礼盒装的臭鳜鱼食品成为眼下最畅销的年货单品之一，价格从百十元到几百元不等，购买群体以年轻人为主。

安徽黄山市居民：年轻人因为不爱做菜，这个臭鳜鱼很方便。把包装拆了，稍微加工一下就可以吃了。

这种臭鳜鱼的“快手菜”除了在商超店里销售火热，年前这段时间，不少商家的线上订单也大幅增加。一些商家还开通了专门的臭鳜鱼年货直播间。

安徽黄山某年货超市负责人 王朋：目前，每天订单量从线上线下去采购，需要的补充量都已达到几千条，增量非常可观。今年在农历年之前这一个月，基本上销售臭鳜鱼应该能够达到七八百万元左右。